U casgiu hè cunsideratu un pruduttu universale: per i zitelli è l'adulti, pò esse à tempu dieteticu è assai nutritivu. Nimu ùn dubbita una cosa - a so utilità. I sperti anu digià dettu: per ùn purtà à casa un falsificatu, hè megliu cumprà un pruduttu prepackaged in l'imballu originale - cuntene a cumpusizioni è u valore nutrizionale. Dopu tuttu, hè una vergogna di pagà assai soldi per un falsu. Hè ancu più offensivu per cumprà casgiu in un supermercatu, in u so imballaggio originale è ancu inedible.
Per a prima volta, l'esperti di Roskontrol esamineghjanu u casgiu cottage. Questa volta, anu esaminatu u nove per centu di sette marche: "House in the Village", "Dmitrovsky Dairy Plant", "Baltkom", "Dmitrogorsky Product", "Marusya", "Ostankinskoye", "Rostagroexport". Sicondu i risultati di a ricerca, una sola marca hè stata cunsigliata per a compra.
Prima di tuttu, u casgiu cottage deve cuntene almenu 16% proteini. Stu indicatore currisponde solu à u pruduttu "Ostankinskoye". Ma questu hè induve finiscinu i so meriti. U moldu è u levitu sò stati truvati in u casgiu cottage di sta marca - ci sò centinaie di volte più di elli chì u limitu permissibile. Cum'è, per via, in Rostagroexport cottage cheese. Tramindui sti marchi anu ancu fallutu a prova di u gustu: cù un gustu è un odore, farinosu. I sperti categuricamente ùn ricumandenu micca di cumprà.
U restu di e marche anu ancu cumenti. Dmitrov Dairy Plant, Baltkom è Marusya è Dmitrogorsk Product sò dichjarati cum'è prudutti fatti in cunfurmità cù GOST, ma in fattu ùn anu micca cumpletu i requisiti di u standard. L'ultime cuntene ancu pocu battìri di l'acidu latticu.