Hè pussibule è ancu cumunu di mudificà l'olii vegetali per un prucessu chjamatu esterificazione. Perchè ? Perchè nò ? U dibattitu continuerà dopu avè lettu l'articulu.

Un oliu vegetale hè una sostanza grassa liquida à temperatura ambiente estratta da una pianta oleaginosa, vale à dì una pianta chì e so sementi, noci o amandule cuntenenu lipidi (grassi).

Perchè esse interessatu à u campu di i cosmetichi? Perchè a superficia di a pelle (l'epidermide) hè cumposta da cellule (cheratociti) sigillate da un cimentu di fosfolipidi, colesterolu vegetale è acidi grassi polinsaturi.

A maiò parte di l'oli vegetali cuntenenu ancu acidi grassi poliinsaturi, da quì u so usu per rinfurzà e pruprietà naturali di a pelle o rimpiazzalli in casu di carenza.

Tuttavia, ci sò alcune eccezioni cume per esempiu l'oliu di coccu chì si dice chì hè "cuncretu" è chì cuntene acidi grassi saturati (ùn hè micca cunsigliatu).

Ci sò più di 50 piante oleaginose da cui sò estratti olii vergini o macerati freschi o organichi. I più aduprati in i cosmetichi sò:

• Argan, chì cresce in Maroccu è serve per diluce l'olii essenziali;
• Jojoba, piantatu in i deserti di l'America Meridionale;
• Shea, chì vene da l'Africa (statu solidu à temperatura ambiente);
• L'amandulu, campendu intornu à u bacinu di u Mediterraniu ma famosu in Malaga, chì serve ancu per dilute l'olii essenziali.

Ma l'olii cù nomi maravigliosi venenu da parechje, assai piante maravigliose chì crescenu in tutti i scorni di u mondu, più o menu meravigliosi.

Rosa canina (America di u Sud), Castor (India), Kamanja (arburu Pongolotte da l'India), Camelia o Tè (India), aranciu di mare (Tibet), ecc, senza cuntà i macerati di margherite o monoi (fiori di tiare tahitiana) . Ci vole à piantà, ma a lista hè longa.

Ma l'olii esterificati venenu principalmente da palma (zone tropicali è subtropicali, spiagge è muntagne) è noce di coccu (Asia è Oceania).

Luntanu da a puesia di e piante, andemu à l'esterificazione.

L'esterificazione cuncerna a chimica organica, hè a trasfurmazione di una sustanza in un esteru riagendu un acidu cù un alcolu o un fenolu.

In l'operazione chì ci interessa quì, l'acidi grassi (amandule, noci o sementi di e piante in quistione) sò esterificati per trasfurmà l'olii (liquidi) o i grassi (solidi) in esteri. Nutate bè chì l'olii sò più ricchi in acidi grassi insaturati cà i grassi.

L'acidi grassi di un oliu vegetale sò dunque riagitu cù un alcolu grassu o un poliolu cum'è u glicerinu, naturale o sinteticu.

Questa manuvra pò esse effettuata fredda o calda. A reazzione à u fretu permetterà di mantene e pruprietà di e sostanze (l '"agenti attivi") ricercati è l'usu di solventi naturali permetterà di micca riduce a so putenza per diluzione.

Nota: u cundiziunale hà interferitu in u testu. In effetti, i formulatori è i decisori sò opposti. Etichette organiche sò attribuite in modu irregulare. Arricurdatevi chì i cusmetichi naturali lodanu l'oli vegetali esterificati, mentre chì i cusmetichi cunvinziunali utilizanu siliconi è olii minerali.

L'olii minerali venenu da petrochimichi: sò boni, stabili, sicuri, cun forti puteri idratanti è oclusivi, ma senza putenza nutrizionale è poca o nisuna biodegradabilità. In quantu à i siliconi, sò cumpletamente sintetichi, risultatu da a trasfurmazione di u quarzu.

Avemu da principià cù una spiegazione apparentemente raziunale chì hè dibattuta è ancu cumpletamente cuntruversa.

• Un oliu esterificatu hè un oliu vegetale chì hè statu trasfurmatu da una reazione chimica chì u rende più penetrante, più stabile è menu caru;
• A prima cuntruversa hè l'esempiu di l'olii di coccu o di palma chì cuntenenu vitamine, fitosteroli ("beni" vegetali) è acidi grassi essenziali fragili (omega 3 è 6) chì l'esterificazione calda distrugge;
• U secondu cuncerna u so low cost. Ma a produzzione industriale di oliu di palma o di coccu hè rispunsevule di a deforestazione massiccia, in particulare in l'Asia sudorientale (Indonesia, Malesia) è in Africa (Camerun è Repubblica Democratica di u Congo);
• U terzu hè u so usu più faciule: l'olii esterificati sò facilmente incorporati in creme senza prima operazione di riscaldamentu. E creme sò cusì rese più stabili è mantene megliu.

Per ognuna di e cuntruversie, esempii è contra-esempii sò argumentati. Forse u megliu modu per avè un'idea ùn hè micca di opponesi sistematicamente à e duie classi d'olii ma di cunsideralli unu à unu in quantu à u so prezzu, e so pruprietà, u so cuntestu di fabricazione in quantu à l'ambiente è altra dimensione ecologica.

L'olii vegetali esterificati sò destinati à calmà a pelle ma micca i spiriti. A saviezza cunsiglia micca di oppone li ma di usalli ognuna per e so virtù rispittive, ancu di usalli alternativamente secondu i bisogni di a pelle.