Durante e vacanze di Pasqua, e tinghje culurite rallegranu sempre l'ochju è aghjunghjenu un umore di festa. È ùn hè micca per tuttu necessariu di cumprà tinture sintetiche per questu, pudete trattà bè cù mezi improvvisati. Per esempiu, oghje vi diceremu cumu pinghje l'ova cù pelli di cipolla.
- Pigliate l'ove fora di u frigorifero, lavatelu bè;
- Mettite e bucce di cipolla in una padedda è versate acqua bullente per 2-3 ore;
- Quandu a buccia hè fatta à vapore è dà u so culore à l'acqua, mette l'ova in a padedda è bollite 10 minuti;
- Spinghje u focu è lascia lascià calà l'ova in l'acqua cù e bucce;
- Cacciate l'ove rinfriscate da a padedda è asciucate cù un pannu.