Ingredienti Pie Ear
| limonu | 20.0 (grammi) |
| prezzemolo | 8.0 (grammi) |
| Brodu di pesce (arechja) cù polpette | 1000.0 (grammi) |
| Pie cù carne o pesciu | 100.0 (grammi) |
Metudu di preparazione
A minestra hè preparata cum'è in a ricetta n ° 178. Limone è verdi finamente tritati sò servuti separatamente à l'arechja, 1-2 torte ciascuna. per porzione. Wuhu pò esse servitu senza limone è erbe.
Pudete creà a vostra propria ricetta tenendu in contu a perdita di vitamine è minerali aduprendu a calcolatrice di ricette in l'applicazione.
Valore nutrizionale è cumpusizione chimica.
U tavulu mostra u cuntenutu di nutrienti (calorie, proteine, grassi, carboidrati, vitamine è minerali) per 100 grammi parte comestibile.
| Nutriente | quantità | Norma ** | % di a norma in 100 g | % di a norma in 100 kcal | 100% nurmale |
| Valore caluricu | 85.3 kCal | 1684 kCal | 5.1% | 6% | 1974 aspra |
| Proteins | 10.4 aspra | 76 aspra | 13.7% | 16.1% | 731 aspra |
| Mariposa | 2.9 aspra | 56 aspra | 5.2% | 6.1% | 1931 aspra |
| Carbuidrati | 4.7 aspra | 219 aspra | 2.1% | 2.5% | 4660 aspra |
| acidi organici | 3.8 aspra | ~ | |||
| Fibra alimentaria | 0.4 aspra | 20 aspra | 2% | 2.3% | 5000 aspra |
| acqua | 189.1 aspra | 2273 aspra | 8.3% | 9.7% | 1202 aspra |
| Ash | 1.2 aspra | ~ | |||
| Paper | |||||
| Vitamina A, RE | 50 μg | 900 μg | 5.6% | 6.6% | 1800 aspra |
| Retinolu | 0.05 mg | ~ | |||
| Vitamina B1, tiamina | 0.04 mg | 1.5 mg | 2.7% | 3.2% | 3750 aspra |
| Vitamina B2, riboflavina | 0.07 mg | 1.8 mg | 3.9% | 4.6% | 2571 aspra |
| Vitamina B4, colina | 21.3 mg | 500 mg | 4.3% | 5% | 2347 aspra |
| Vitamina B5, pantotenica | 0.1 mg | 5 mg | 2% | 2.3% | 5000 aspra |
| Vitamina B6, piridossina | 0.05 mg | 2 mg | 2.5% | 2.9% | 4000 aspra |
| Vitamina B9, folatu | 5.3 μg | 400 μg | 1.3% | 1.5% | 7547 aspra |
| Vitamina B12, cobalamina | 0.1 μg | 3 μg | 3.3% | 3.9% | 3000 aspra |
| Vitamina C, ascorbica | 3.5 mg | 90 mg | 3.9% | 4.6% | 2571 aspra |
| Vitamina D, calciferolu | 0.1 μg | 10 μg | 1% | 1.2% | 10000 aspra |
| Vitamina E, alfa tocoferolo, TE | 0.5 mg | 15 mg | 3.3% | 3.9% | 3000 aspra |
| Vitamina H, biotina | 1.6 μg | 50 μg | 3.2% | 3.8% | 3125 aspra |
| Vitamina PP, NO | 1.9264 mg | 20 mg | 9.6% | 11.3% | 1038 aspra |
| niacin | 0.2 mg | ~ | |||
| Macronutrienti | |||||
| Potassiu, K | 57.9 mg | 2500 mg | 2.3% | 2.7% | 4318 aspra |
| Calcium, CA | 13.4 mg | 1000 mg | 1.3% | 1.5% | 7463 aspra |
| Silicium, Si | 0.2 mg | 30 mg | 0.7% | 0.8% | 15000 aspra |
| Magnesiu, mg | 5 mg | 400 mg | 1.3% | 1.5% | 8000 aspra |
| Sodiu, Na | 36.1 mg | 1300 mg | 2.8% | 3.3% | 3601 aspra |
| Sulphur, S | 30 mg | 1000 mg | 3% | 3.5% | 3333 aspra |
| Fosforu, P | 32.5 mg | 800 mg | 4.1% | 4.8% | 2462 aspra |
| Cloru, Cl | 146.7 mg | 2300 mg | 6.4% | 7.5% | 1568 aspra |
| Elementi di traccia | |||||
| Aluminium, Al | 76.3 μg | ~ | |||
| Bohr, B. | 18 μg | ~ | |||
| Vanadiu, V | 4.9 μg | ~ | |||
| Ferru, Fe | 0.5 mg | 18 mg | 2.8% | 3.3% | 3600 aspra |
| Iodiu, eiu | 1.9 μg | 150 μg | 1.3% | 1.5% | 7895 aspra |
| Cobalt, Co. | 1.4 μg | 10 μg | 14% | 16.4% | 714 aspra |
| Manganese, Mn | 0.0544 mg | 2 mg | 2.7% | 3.2% | 3676 aspra |
| Cuivre, Cu | 33.4 μg | 1000 μg | 3.3% | 3.9% | 2994 aspra |
| Molibdenu, Mo. | 2.9 μg | 70 μg | 4.1% | 4.8% | 2414 aspra |
| Nickel, ni | 2.3 μg | ~ | |||
| Piombu, Sn | 3.7 μg | ~ | |||
| Rubidiu, Rb | 22.2 μg | ~ | |||
| Sélénium, Se | 0.3 μg | 55 μg | 0.5% | 0.6% | 18333 aspra |
| Titan, tù | 0.6 μg | ~ | |||
| Fluoru, F | 126.3 μg | 4000 μg | 3.2% | 3.8% | 3167 aspra |
| Cromu, Cr | 15.8 μg | 50 μg | 31.6% | 37% | 316 aspra |
| Zincu, Zn | 0.4958 mg | 12 mg | 4.1% | 4.8% | 2420 aspra |
| Carbuidrati digeribili | |||||
| Amidone è destrine | 3.3 aspra | ~ | |||
| Mono- è disaccharidi (zuccheri) | 0.8 aspra | massimu 100 г | |||
| Steroli | |||||
| U colesterulu | 44.3 mg | max 300 mg |
U valore energeticu hè 85,3 kcal.
Arechja cù pieve riccu in vitamine è minerali cum'è: cobalt - 14%, cromu - 31,6%
- Cobalt face parte di a vitamina B12. Attiva enzimi di u metabolismu di l'acidi grassi è di u metabolismu di l'acidu folicu.
- Chrome participeghja à a regulazione di i livelli di glucosiu in sangue, aumentendu l'effettu di l'insulina. A carenza porta à una diminuzione di a tolleranza à u glucosiu.
CALORIE È COMPOSIZIONE CHIMICA DI L'INGREDIENTI DI A RICETTA Arechja cù torte PER 100 g
- 34 kCal
- 49 kCal
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