Alfa-tocoferolu sinteticu (Tocoferol, Alfa-tocoferolu sinteticu, vitamina E, E307) hè un antioxidante chì prutegge e cellule da i danni rallentendu l'ossidazione di lipidi (grassi) è a furmazione di radicali liberi.
L'alfa-tocoferolu hè tradizionalmente ricunnisciutu cum'è u più grande antioxidante biologicu in u corpu umanu. A misurazione di l'attività di vitamina E in unità internaziunali (IU) hè stata basata annantu à una crescita di a fertilità per via di a prevenzione di spontaneità spontanee in ratti in gravidanza quandu si piglia l'alfa-tocoferolo. Aumenta naturalmente di circa 150% di a norma in u corpu di a mamma durante a gravidanza in e donne.
1 UI di vitamina E hè definita cum'è l'equivalente biologicu di 0.667 milligrammi di RRR-alfa-tocoferolo (anticamente chjamatu d-alfa-tocoferolo o 1 milligrammo di all-rac-alfa-tocoferil acetato (denominato commercialmente dl-alfa-tocoferil acetato, u cumpusitu moleculare originale d, l-sinteticu, appuntu chjamatu 2-ambo-alfa-tocoferolo, ùn hè più fabbricatu).