A Dysgeusia hè un disordine di u nostru sensu di u gustu. Designa, frà altre cose, un cambiamentu in e nostre preferenze, o l'apparizione di sapori fantasma. Stu sintumu hè un segnu di una disfunzione in i nostri sensori gustativi, saliva o gola. 

Chì ghjè a disgeusia?

U nostru sensu di u gustu pò esse mudificatu in modi diversi, ognunu marcatu da un sintomu specificu.

• Ipogeusia hè a diminuzione in u sensu di u gustu
• ageusia hè a perdita tutale di u sensu di u gustu
• La disgeusia hè una perturbazione di u sensu di u gustu

Ognunu di sti sintomi deve esse differenziati da l'altri, perchè e so cause è cunsequenze ùn sò micca listesse. Parleremu solu quì di disgeusia, a disturbazione di u sensu di u gustu.

Cumu ricunnosce u sintomu

Una persona cù u sintomu di disgeusia hà cambiatu u so sensu di u gustu. Pò cusì cambià e so preferenze ("Prima mi piaciavanu i pumati, avà l'odiu"), o sente gusti "fantasmi" in bocca, sapori di cibi chì ùn sò micca stati manghjati recentemente, o ancu micca. ùn esistenu micca.

Cursuri di Risk

Tabaccu, alcolu, diabete, chimio è radioterapia, certe droghe è infezioni, sò tutti fattori di risicu per l'iniziu di disgeusia.

Quandu a digestione si mette in furia

Ogni disordine di u sistema digestivu avarà cunsequenze nantu à u nostru sensu di u gustu. Sì solu per l'appetitu: quale hè sempre famitu quandu hè malatu o hà u mal di stomacu?

L'odore è i sapori

U nostru nasu ghjoca assai in u nostru sensu di gustu. Pudemu ancu dì chì l'odore è u gustu sò duie facce di a listessa muneta, quella di i sapori. Dunque quandu u nostru sensu di l'olfattu hè inibitu (durante un freddu o altra malattia chì affetta u nasu), i gusti alimentarii sò ancu modificati.

invichjatu

A causa a più naturale di tutte. Cù l'età, u nostru corpu interu invechja, è dunque i tessuti interni rispunsevuli di i nostri sensi. U gustu ùn manca, è perdemu tutti a capacità gustativa prima o poi. Benintesa, sta perdita serà diversa per ogni individuu, ma hè inevitabile.

MP

A parolla "dysgeusia" appare spessu nantu à a (lunga) lista di effetti collaterali indesiderati di e droghe. È per una bona ragione, un gran numeru di elli agisce nantu à u sistema digestivu, chì a so volta disturba u nostru sensu di gustu è provoca disgeusias.

Alcuni di elli disturbanu i nostri recettori, a nostra saliva, o ancu u cervellu è a so capacità di analizzà i sapori. A saliva ghjoca un rolu particulare in a nostra capacità di savurà l'alimentu: inumidendu u palatu è i so recettori, stimula i nostri sensori. A riduzione di saliva porta dunque direttamente à disgeusia.

Elencu di farmaci chì disturbanu u gustu: atropina, spasmolitici, anti-asmatichi, antidiarreaici, farmaci antiparkinson, antidepressivi, neurolettici, antistaminici, antiaritmici, diuretici, antivirali, ipnotici, farmaci anti-tubercolosi, farmaci anti-ulceri, farmaci anti-ischemici .

i cancers

I cancri ligati à u trattu digestivu, per via di u so trattamentu basatu nantu à l'irradiazione, causanu lesioni in u salivariu è in u gustu.

Altre cause sò pussibili per a disgeusia: gingivitis (infiammazione di e gengive), depressione o crisi.

E cumplicazioni di a disgeusia sò principalmente ligate à a perdita di l'appetitu. U disordine gustativu pò purtà à carenze dietetiche se certi alimenti diventanu difficiuli da manghjà per u paziente, è cusì causanu novi prublemi di salute.

Affetta ancu u statu mentale di i pazienti, cù a perdita di l'appetitu assuciata à a disgeusia chì hè una causa di depressione o di disagiu.

In casi estremi, a disgeusia porta à una perdita di pesu significativa.

Stabilisce un diagnosticu currettu

A Dysgeusia pò esse diagnosticata in modu affidabile aduprendu dispositivi, cume a gustometria chimica è l'elettrogustometria. Questi esami utilizanu sostanze dolci, acide, salate è amare per capisce chì sensori di gustu fallenu, è per trattà megliu u prublema.

Trattate a disgeusia casu à casu

Per riacquistà veramente u gustu di tutti i cibi, hè megliu discutelu cun u vostru duttore dopu esami iniziali (vede sopra).

Ogni ghjornu, i pazienti sò raccomandati di variare a so dieta, di scopre di novu u piacè pruvendu novi piatti, novi metudi di cucina o spezie diverse.

Pudemu ancu influenzà a manera di manghjà. Pigliate più tempu, o macinate cibu. Ùn ci hè nunda cum'è una ricetta perfetta, hè impurtante per tutti di pruvà ciò chì funziona è ciò chì ùn.

In termini di cura, i fumatori anu tuttu da guadagnà smettendu di fumà (chì interrompe i sensori sensoriali). Lavà i denti a mane è a sera aiuta ancu à mantene una cavità orale sana.

Sì nunda funziona è a disgeusia provoca perdita di appetitu, seguita da una perdita significativa di pesu, hè cunsigliatu cunsultazione cù un dietista o nutrizionista.