Quandu ci hè pocu tempu per a cucina, una ricetta per a pasta cù u furmagliu è e verdure cotte in u listessu piattu vi aiuterà. Basta à preparà l'ingredienti è cucinalli. Ùn averete micca u tempu di lampà, è un deliziosu piattu talianu vi aspetterà dighjà!
Sbuchjate e cipolle
- Tomate cherry -15 pezzi.
- Agliu -3 chiodi di garofanu
- Chili pepper - 1 pc.
- Cipolle - 1 pc.
- Spaghetti - 300 g
- Basil - 1 grappu
- Oliu d'aliva - 4 cucchiai di l.
- Acqua - 400 ml
- Furmagliu duru - 30 g
- Salt à gustu
- Pimentu negru (macinatu) - à gustu
Metudu di preparazione:
- Preparate cibu. Tagliate i pumati à meza. Sbuchjate l'alli è tagliate ogni spiculu in fette sottili. Tagliate u baccellu di pimentu caldu in fette. Sbuchjate a cipolla. Tagliate i frutti à a mità. Tagliate ogni pezzu in mezu anelli.
- Dopu in una padedda cù u fondu largu è i lati bassi, mette i spaghetti crudi, metteli ghjustu à u centru di a padedda.
- Aghjunghjite cipolle, agliu, peperoni caldi è pumate cherry à i spaghetti. Hè megliu organizà e verdure da ogni latu di a pasta.
4. Lavate u basilicu. Aghjunghjite à a padedda cù altri alimenti. È mette da parte qualchì foglia per u toccu finale di u piattu.
5. Pour l'oliu d'oliva nantu à tuttu. Aghjunghje pepite neru è sale à gustu.
6. Pour l'acqua fredda in una padedda. Accende u focu. Ci vò à circa 10 minuti per chì tuttu bolla è l'ingredienti sò ben mischiati.
7. Rub u furmagliu duru direttamente in a padedda. Aghjunghjite e foglie di basilicu restante, un pocu di più di sale è di pepe.
8. Aspettate uni pochi di minuti, i spaghetti magri cuceranu più veloci, quelli spessi duveranu aspittà un pocu di più.
Servite spaghetti caldi cun verdure è furmagliu, scurgendu l'acqua.
Bon appetitu!