cuntenutu
Insalata di Cetrioli: freschezza è benefici. Video di cucina
U Cucumber hè unu di i vegetali più populari è diffusi in tuttu u pianeta, chì hà micca solu un gustu eccellente, ma ancu un riccu cuntenutu interiore. U Cucumber si trova in parechje insalate chì ponu esse preparate tuttu l'annu.
Insalata di Cetrioli: cumu si cucina?
Per preparallu, averete bisognu: - 2 ova cotte; - 2 cucumari mediani; - 50 g di casgiu duru; - maionese, sale à gustu, pepe neru è erbe.
I cucumari è l'ova devenu esse tagliati in strisce, sale è cundite cù a maionese mischiata cù erbe. Spruce l'insalata preparata sopra cù u furmagliu rossu.
Se vulete fà una insalata di cucumari freschi più picantina, pudete aghjunghje una punta d'agliu passata per una pressa à u vestitu.
Cetrioli cù bastoni di granchi
Cunsidirendu e ricette di vacanze per insalate di cetrioli, pudete piantà à una insalata cù bastoni di granchi. Richiede: - 1 lattina di granu in scatula; - 1 pacchettu di bastoni di grancu; - 3 ova; - 2 cucumari freschi; - 1 mazzulu di aneto; - sale à gustu.
Tagliate i cucumari è l'ova in strisce, i granchi bastoncini in anelli. Pour tuttu in una suppera, aghjunghjite u granu quì, sprinkle l'insalata cù erbe è cundite cù a maionese. In mancanza di cucumari freschi in sta ricetta, i cucumari in scatula ponu ancu esse aduprati, ma in questu casu si deve aghjunghje menu sale.
Insalata di cucumari à u stilu coreanu
Ci vole un pocu di tempu per fà sta insalata da i cetrioli, ma certamente appellu à quelli chì preferiscenu e ricette di insalata di peperoni. Da l'ingredienti chì avete bisognu di truvà:
- 300 g di vacca; - 4 cucumari; - 3 carotte; - 2 cipolle; - 1 capu d'agliu; - 30 g d'oliu vegetale; - 1/2 cucharadita di acitu; - 5 g di peperone; - sale à gustu. in un pezzu è fremendu cù un pocu d'acqua finu à tene. Tagliate e carote in strisce, e cipolle in mezu anelli è fritte in oliu vegetale. I Cucumari devenu esse tagliati in anelli è fritti leggermente, poi mischjanu tutti l'ingredienti, cundite cù un mischju di acitu, oliu vegetale caldu, agliu trituratu, pepe è sale. Lattuga deve esse infusa in u frigorifero per almenu 12 ore.
A ricetta classica per l'insalata di cucumari hè simplice per l'elementariu: basta à taglià i cucumari in fette è mischjà cù l'aneto è e cipolle, cundendu cù crema agria cun pepe neru è sale. Ùn sorprenderete guasi l'invitati cù una tale insalata, ma nantu à a so basa pudete creà un antipastu piccante.
Per fà questu, basta à cambià a forma di taglià u cucumaru in fette sottili, chì si ottenenu megliu aduprendu un cutter di verdura speciale, è pigliate u cundimentu micca da a crema agria, ma da l'oliu d'oliva, l'acitu è u suchju di limonu, tuttu in uguali prupurzioni. I petali di cucumari sò disposti nantu à un piattu, sprinkled cù pepe è u salinu, è poi sprinkled with dressing.