Cumu preparà un platu "Casseruola-souffle cù ribes negra"
Imbulighjate in una tazza separata 4 vitelli d'ova, amidu, zuccheru, latti, casgiu cottage cun un blender per piglià a massa senza grumi. In un'altra ciotola, batte 4 bianchi à picchi, mischjà delicatamente à a massa cù u casgiu cottage. Mettite in una forma greased (u più chjucu a forma di diametru è u più altu - u megliu). Mettite in un fornu preheated à 180 gradi, fate per circa una ora. Ùn sguassate micca da u moldu finu à ch'ellu si rinfriscà. Servite friddu
- Furmagliu 18% 350 gr
- casgiu 9% 100 g
- zuccaru 20 g
- amidu di patata 40 g
- latte 2.5% 110 g
- ovu di pullastru 220 gr
- ribes negru 200 g
Valore nutrizionale di u piattu "Casserole-souffle cun ribes negru" (per 100 grammi):
Calorie: 159.7 kcal.
Scoiattoli: 9.5 g
Grassi: 9.6 g
Glucidati: 8.2 g
Numaru di porzioni: 8Ingredienti è calorie di a ricetta "Casserole-souffle à ribes noir"
| pruduttu | Scurtisociatu | Pesu, gr | Biancu, gr | Grassa, g | Angulu, gr | cal, kcal |
| casgiu 18% (grassu) | 350 aspra | 350 | 49 | 63 | 9.8 | 812 |
| casgiu 9% (grassu) | 100 aspra | 100 | 16.7 | 9 | 2 | 159 |
| granulate sugar | 20 Art | 20 | 0 | 0 | 19.94 | 79.6 |
| amidu di patata | 40 aspra | 40 | 0.04 | 0 | 31.84 | 120 |
| latte 2.5% | 110 aspra | 110 | 3.08 | 2.75 | 5.17 | 57.2 |
| ovu di pollulu | 220 aspra | 220 | 27.94 | 23.98 | 1.54 | 345.4 |
| ribes negru | 200 aspra | 200 | 2 | 0.8 | 14.6 | 88 |
| Total | 1040 | 98.8 | 99.5 | 84.9 | 1661.2 | |
| Servire 1 | 130 | 12.3 | 12.4 | 10.6 | 207.7 | |
| 100 grammi | 100 | 9.5 | 9.6 | 8.2 | 159.7 |