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Breakfast in u cunchju: sette ricette interessanti di uova
Ùn hè micca casu chì l'ove sò chjamati simbulu di vita. Ùn hè solu in u sensu filosoficu chì sò dati da parechji populi. L'ovu hè una fonte d'energia, elementi inestimabili per a salute, è solu un bellu umore. Chì duvete più bisognu per una colazione perfetta?
Nantu à un piumu d'aria
A strada, a Ghjurnata Mundiale di l'Ovu hè celebrata u 14 d'ottobre. Chì ùn hè micca un mutivu per trattà a vostra famiglia cù una colazione originale? Fusione 60 g di burru in una padedda, aghjunghjite 3 cucchiai di farina, 300 ml di latte è, remichendu continuamente, fate scaldà finu à chì si ispessisce. Dopu, trascinemu in 4 tuorli cù un pizzicu di sale è noce moscata. Aghjustemu una mansa di spinaci tritata in l'oliu è, inseme cù 150 g di furmagliu rossu, l'introducimu in a massa di l'ova. Dopu, mischjà 5 bianchi d'ova, sbulicati in una schiuma lanuginosa. Pienu a massa cù stampi oliati, sprinkle cù furmagliu rossu è mette in u fornu à 180 ° C per 20 minuti. I zitelli piaceranu sicuramente sta ricetta per l'ova in furmagliu. Pudete ancu aghjunghje fette di prisuttu o salsiccia à sti cupcakes!
Frittata cum'è arte
Una ricetta insolita per uova strapazzate in a pasta vi farà innamurà di novu di stu piattu apparentemente insignante. Frigge a cipolla, 200 g di funghi è di prisuttu, tagliati in cubi. Riempie cù un mischju di 7 ova, 150 g di furmagliu grattugia è una manata di prezzemolo, sale è pepe à gustu, frittelu cum'è una frittata. Nantu à a frittata finita da u bordu, stendemu u ripienu à u vostru gustu: prisuttu, furmagliu, verdura. Arricate cù cura u rotulu è riparallu cù spiedini di legnu. Tagliate e porzioni trà i spiedini. Questa suntuosa colazione hè un ottimu modu per cumincià a vostra ghjurnata.
Tomate à ochji grossi
Un'altra variazione interessante di u piattu di a matina di turnu hè a ricetta per uova strapazzate in i pumati. Tagliate i coperchi da dui pumati è mettiteli da cantu. Pruvendu à ùn dannu micca i muri, cacciate cù cura tutta a polpa cù e sementi. In i tazzi resultanti, rumpite cun cura l'ovu, salite ligeramente è pepite. Mandate i pumati è l'ova in un fornu precalentatu à 180 ° C per 10-12 minuti. Dopu à circa 5 minuti, pudete sprinkle cù u furmagliu grattatu. L'ove finite sò decorate cù erbe finamente tritate, è poi copre cù coperchi di pomodori. Un ovu frittu cusì compactu aghjunghjerà parechji culori brillanti à a mattina cupa di vaghjime.
A colazione cù una donna francese
L'ove daranu un pocu d'incantu à i panini ordinari, soprattuttu s'ellu si tratta di una ricetta croc-madame. Faremu 2 ova fritti in anticipu. Sbucciate a mustarda di Digione nantu à 2 brindisi, sprinkle cù u furmagliu rossu, mette e fette di prisuttu, sprinkle cù u furmagliu di novu è copre cù 2 altri brindisi. Spruce i panini cù oliu d'oliva è infornate à 180 ° C finu à u doru. Frittu in 40 g di butiru 1 tbsp di farina. Aghjunghjite 1 cucchiaia di latte, un pizzicu di sale, timu, noce moscata è lasciate bollire a salsa finu à tenera. L'emu ingrassati cù panini caldi, spruzzemu cù furmagliu grattatu è li mettimu in fornu per un paiu di minuti. È avà u toccu finale - i sparghjemu nantu à l'ova fritte è decuremu cù verdi.
Matinata in toni verdi
Preferite i colazione di dieta? Tandu a ricetta per l'ove di avocado ripieni vi farà piacè. Tagliate l'avucatu à a mità, sguassate l'ossu. Rompite un ovu di quaglia in ogni recessione. Pudete aghjunghje salinu è pimentu immediatamente o dopu a coccia. Pone e barche in un piattu à fornu rivestitu di pergamena o di foglia. Infornate in un fornu precalentatu à 180 ° C per circa 20 minuti. Ricaricate i vostri avocati ripieni d'ovu cù pane crudu di segale - è a vostra colazione sana hè pronta!
Illusione di Carne
A ricetta per u patè d'ova aghjunghjerà note interessanti à u menu di colazione. Prima, bullite 4 ova. Dopu, fritte 3 cipolle in cubi finu à u doru in un mischju di 50 g di burru è 10 ml d'oliu vegetale. In una padedda secca, brusgià 60 g di noci. Unisce cipolle fritte, ova cotte, noci, 2-3 denti d'agliu, ¼ tsp di un mischju di peperoni è di sale in a tazza di un frullatore. Tuttu u vostru bisognu à fà hè di batte l'ingredienti in un patè. Hè megliu per fà questu a sera è lasciate in frigorifero tutta a notte. A strada, stu patè hà un gustu di carne, perchè i gourmets di casa ùn capiscenu mancu di ciò chì hè fattu.
Cotoletta improvvisata
Se avete abbastanza tempu in a mattina, pruvate a ricetta per cotulette d'ova. 6 ova duri, sbucciati da a cunchiglia è grattulati nantu à una grattugia grossera. Tagliate finamente una mansa di aneto, 2-3 piume di cipolla verde è mischjate cun ova. Aghjunghje 1 tbsp di farina, 2 tbsp di semolina, 1 tbsp di crema agria di grassu è u sale à gustu. Impastate vigorosamente una massa viscosa omogenea. Dopu avè bagnatu e mani cù l'acqua, femu piccule cotulette, li rotulemu in pangrattate è li frigimu da i dui lati in una padella calda cù oliu. E cotulette rosse caldi diventeranu ancu più gustose in cumbinazione cù a crema acida fresca è una insalata di verdura fresca.
E colazione di uova ponu esse veramente deliziose, interessanti è diverse. Vulete più idee originali? Cerca per elli in a categuria di ricette "Food Healthy Near Me". È se avete un piattu chì cumplementerà a nostra valutazione, assicuratevi di parlà ne in i cumenti.