Blackberry (Sarcodon Imbricatus)

Sistematica:
  • Divisione: Basidiomycota (Basidiomycetes)
  • Suddivisione: Agaricomycotina (Agaricomycetes)
  • Classe: Agaricomycetes (Agaricomycetes)
  • Sottoclasse: Incertae sedis (di posizione incerta)
  • Ordine: Thelephorales (Telephoric)
  • Famiglia: Bankeraceae
  • Genere: Sarcodon (Sarcodon)
  • Type: Sarcodon imbricatus (herberry hétéroclite)
  • Riccio squamoso
  • Sarkodon motley
  • Piastrelle di riccio
  • Riccio squamoso
  • tile sarcodon
  • Sarkodon motley
  • Kolchak
  • Sarcodon squamosus

Hà: à u primu u capu hè flat-convex, poi diventa cuncavu in u mezu. In diametru 25 cm. Coperta cù squame marroni lagging like tile. Vellutu, seccu.

Pulpa: grossu, densu, culore grisgiu biancu hà un odore piccante.

Disputi: nantu à a parte sottu di u cappucciu sò densamente spaziati spikes conici, puntati sottili, circa 1 cm long. I spicchi sò ligeri in prima, ma diventanu più scuri cù l'età.

Polvere di spore: colore marrone

Gamba: 8 cm longu. 2,5 cm di grossu. Forma cilindrica solida è liscia di u listessu culore cù un caprettu o un pocu più liggeru. A volte ci sò specimens cù un troncu viole.

Prupagazioni: Hedgehog motley si trova in i boschi di coniferu u tempu di crescita d'aostu - nuvembre. Un fungo abbastanza raru, cresce in grandi gruppi. Preferisce terreni sabbiosi secchi. Hè distribuitu in tutti i zoni forestali, ma micca ugualmente, in certi lochi hè cumplettamente assente, è in certi lochi forma cerchi.

Similitudine: Hedgehog motley pò esse solu cunfunditu cù tipi simili di ricci. Spezie in relazione:

  • Hedgehog finlandese, carattarizatu da l'absenza di scaglie grandi nantu à u cappucciu, carne scura in u troncu è un gustu sgradevule, amaru o pepite.
  • A mora hè aspra, chì hè un pocu più chjuca di a variegata, cù un gustu amara o amaru è, cum'è u finlandese, carne scura in u troncu.

Comestibilità: U fungo hè comestible. I funghi ghjovani pò esse cunsumati in ogni forma, ma frittu hè megliu. U gustu amara sparisce dopu à ebollizione. A mora motley hà un odore piccante inusual, cusì ùn piacerà micca à tutti. A maiò spessu, hè utilizatu com'è condimentu in picculi quantità.

Video nantu à u fungu Hedgehog motley:

Blackberry (Sarcodon imbricatus)

Stu fungus era chjamatu Sarcodon imbricatus, ma avà hè statu divisu in duie spezie: Sarcodon squamosus, chì si sviluppa sottu à i pini, è Sarcodon imbricatus, chì si sviluppa sottu spruce. Ci sò altre differenzi in spine è taglia, ma hè più faciule per vede induve crescenu. Questa diffarenza di spezie hè impurtante per u tintu, perchè quellu chì si sviluppa sottu spruce o ùn pruduce micca culore o pruduce un culore di "basura" completamente bruttu, mentre chì quellu chì cresce sottu à l'arbureti di pinu pruduce marroni luxurii. In fattu, più di un decenniu fà, i tintori in Svezia cuminciaru à sospettà chì ci era duie spezie diverse, è questu hè avà cunfirmatu da a ricerca scientifica.

Lascia un Audiolibro