Bottiglie di plastica, sciffri, contenitori alimentari, lattine, ghjoculi ... U Bisfenolu A hè in ogni locu intornu à noi. L'Autorità Europea per a Sicurezza Alimentare hà l'intenzione di studià l'effetti tossichi di questu compostu chimicu, chì ùn cessa mai di esse parlatu ...

U Bisfenolu A hè una molecula aduprata in a fabricazione di parechje resine plastiche. Hè prisente principalmente in alcune lattine, contenitori di alimenti, è nantu à e ricevute. In u 2008, hè statu pruibitu per a fabricazione di biberoni in Canada, dopu in Francia dui anni dopu. Dopu hè suspettatu d'avè effetti dannosi per a salute, ancu à dosi assai basse.

Alcune funzioni di u corpu, cum'è a crescita o u sviluppu, sò cuntrullate da messageri chimichi chjamati "ormoni". Sò secreti secondu i bisogni di l'urganisimu, per mudificà u cumpurtamentu di un urganu. Ogni ormone si lega à un recettore specificu, cume ogni chjave currisponde à una serratura. Tuttavia, e molecule di Bisfenol A imitanu un ormone naturale, è riescenu à attaccassi à u so recettore cellulare. A so azzione hè inferiore à l'ormoni veri, ma cume hè assai presente in u nostru ambiente (circa 3 milioni di tunnellate produtte ogni annu in u mondu), l'effettu annantu à l'organisimu hè reale.

U bisfenolu A hè suspettatu di esse implicatu in parechji tumori, alterazione di a riproduzione, diabete è obesità. Più seriamente, seria rispunsevule di serii disturbi di u sistema endocrinu in i zitelli, causendu pubertà precoce in e zitelle è una calata di a fertilità in i masci.

U Bisfenolu A hà a particularità di esse capace di estratti si da e plastiche spontaneamente per entre in cuntattu cù l'alimentu. Sta prupietà hè multiplicata à alta temperatura. Bottiglie d'acqua esposte à u sole direttu, lattine ermetiche riscaldate à u microonde o lattine in bagnu-maria: tutti liberanu particelle minuscule chì seranu assurbite da l'organismi.

Per evità questu, basta à verificà i vostri contenitori di plastica. U simbulu "riciclà" hè sempre accumpagnatu da un numeru. I numeri 1 (cuntenenu ftalati), 3 è 6 (chì ponu liberà stirenu è clorur di vinile) è 7 (policarbonatu) devenu esse evitati. Mantene solu contenitori cù i seguenti codici: 2 o HDPE, 4 o LDPE, è 5 o PP (polipropilene). In tutti i casi, ci vole à ùn ascesa micca à scaldà i cibi in contenitori di plastica: attenti à i picculi vasi à bagnu o à u microonde!

E ricevute sò sempre menu fatte cù questu cumpunente. Per esse sicuru, verificate chì porti e parolle "bisfenolu A liberu garantitu" à u spinu.