cuntenutu
A dicu, ùn eru micca un carciofu. Attraversu certi attelli cù i duttori, aghju scupertu quantu essenziale sta verdura appena amara pò esse per mantene una bona salute.
Cusì, aghju pensatu à un suchju di frutta di carciofu, è hè veramente deliziosu. Venite à scopre per mezu di st'articulu i benefici è e ricette di suchju di carciofu.
Chì truvate in un suchju à base di carciofu
- Fibre: In u so prucessu, alcuni sò solubili è altri insolubili. A fibra facilita u transitu intestinale è prutege l'internu di u sistema digestivu.
- Vitamine: e ciliegie sò cumposte principalmente di vitamine A è C (circa 30%). Queste duie vitamine anu attività antioxidanti in u corpu.
A vitamina A hè a basa per u sviluppu di i tessuti di u corpu (per esempiu, a pelle). Li allena, li rinnova, li assicura u so equilibriu. Ghjoca un rolu impurtante in u sistema immune è in e funzioni di l'ochju.
A vitamina C per a so parte hè cunnisciuta cum'è inibitore di l'attività di i radicali liberi, pruteggendu cusì u corpu da i rischi di cancheru, tumori è invechju prematuru.
Dà dinò l'energia necessaria à u corpu. Prutegge u sistema immunitariu da attacchi di origine batterica è da ogni tipu d'agressione
- Inulin (1): Hè un tipu di zuccheru simplice chì l'enzimi in l'intestini ùn digeriscenu. Dopu a trasfurmazione di a dieta, stu polifenolu si trova intattu in u colon.
Piuttostu, hè trasfurmatu da a flora intestinale, chì porta à a liberazione di l'idrogenu, diossidu di carbonu è metanu.
- A cinarina: chjamatu ancu l'acidu dicaffeilquinicu hè una sustanza pigliata da u carciofu. Hè un polifenolu chì agisce in e funzioni epato-biliari
- Sali di putassiu : Ancu cunnisciutu cum'è cloruru di sodiu o sale, u sale di potassiu hè necessariu per l'attività musculare.
Grazie à a so azzione in u corpu, pudete cuntrà è rilassà i musculi. Aiuta ancu à regulà a quantità d'acqua è di minerali in u corpu. Inoltre hà una azzione annantu à l'impulsu nervosu.
- Magnesiu hè unu di i minerali. U magnesiu hè implicatu in a regulazione di u glucosiu in u sangue. Hè ancu necessariu in funzioni musculari è cardiovascolari.
- Antioxidanti: l'alcachofa cuntene parechji antioxidanti cum'è antocianine, rutina, quercetina. U suchju di carciofu hè riccu in antioxidanti cum'è a cicculata scura è i mirtilli.
Fiore di carciofu
Da leghje: Cunniscite u suchju d'avucatu?
I benefici di stu suchju
Proprietà depurative
L'alcachofa attraversu i so cumpunenti sopra menzionati hà proprietà depurative. Sta pianta stimula a funzione di u fegatu (2).
I residui da a digestioni o l'attività di u corpu sò sbulicati da u fegato chì riduce questi prudutti tossichi à sustanzi non tossichi. I sustanzi trasformati sò sbulicati in a bile, in l'intestinu è infine rifiutati fora di u corpu à traversu u taburete.
E funzioni di u fegatu è di a bile sò cusì impurtanti chì una bassa pruduzzione o un cattivu funziunamentu di u fegatu cunduceranu à parechji altri prublemi di salute cum'è u cattivu respiru è l'odore di u corpu, l'ipertensione, a porta aperta à u cancheru ...
Inoltre, u fegatu hà e funzioni di almacenà nutrienti. L'alcachofra hè stata aduprata dapoi seculi per curà i prublemi di fegatu è di bile, chì ne facenu un eccellente suchju di disintossicazione.
Ma hè solu versu a mità di u 20u seculu chì i circadori taliani riescenu à isolà a cinarina. Hè una sustanza cuntenuta in l'alcachofa chì influenza positivamente e funzioni di u fegatu è stimula una più grande pruduzzione di bile.
In generale, i frutti è ligumi cù un gustu pocu amaru cum'è u carciofu o u cardu marinu sò impurtanti in u trattamentu di e funzioni epato-biliari.
Da leghje: I vantaghji di u suchju di finocchiu
Brucia grassu
L'alcachofra cuntene inulina, un tipu di zuccheru chì aiuta e piante à immagazzinà l'energia in e piante à e radiche è in u troncu. Cunsumendu suchju di carciofu durante a vostra dieta, u vostru corpu immagazzina di manera ottimale l'energia.
Stu suchju hè ancu riccu in fibre chì dà a sensazione di sazietà quandu u cunsumate.
Inoltre, l'alcachofa hè un diureticu, aiuta à eliminà e tossine da u corpu. Hè ancu più bassu in calorie è grassu
Sti sfarenti pruprietà di u carciofu vi permettenu di sustene in modu efficace a vostra dieta di perdita di pesu. Benintesa, u carciofu solu ùn pò micca fà perde u pesu, ma rientra in u gruppu di alimenti dimagranti.
Cumbinelu cù altri frutti è ligumi per una dieta efficace (cum'è u suchju di sedaru per esempiu). In più di a dieta di dimagramentu, a carciofera vi aiuterà à prevene i disordini digestivi, eliminà a stinzia è prumove una migliore azzione di u trattu digestivu.
Contru à e malatie coronarie
A malatia coronaria hè causata da una carenza in l'arterie chì furnisce u sangue à u core. Queste arterie sò strette o bloccate da un coagulu (3). Questu causa una riduzione di u sangue chì l'arterie furnisce in u core (ischemia miocardica).
U putassiu cuntenutu in l'alcachofa hè implicatu in l'equilibriu è a stabilità di a frequenza cardiaca.
Inoltre, l'alimenti ricchi in antioxidanti sò alimenti chì stimulanu è prutegge u sistema cardiovascolare. L'alimenti ricchi in antioxidanti influenzanu ancu u sviluppu di i radicali liberi è u sviluppu di e cellule cancerigene.
In un studiu (4) realizatu da u Dipartimentu Naziunale di l'Agricultura in i Stati Uniti, una lista di frutti è ligumi sò stati testati per u so cuntenutu antioxidante è a so influenza nantu à a salute, in particulare cardiovascolari.
L'alcachofa hè unu di i vegetali chì cuntenenu un altu cuntenutu di antioxidanti è dunque capaci di prutege u corpu in generale è u sistema cardiovasculare in particulare.
Scuprite: u suchju d'aloe vera
Ricette di suchju cù carciofu
Per gode di i vantaghji di a carciofa in u to suchju, vi cunsigliemu di aduprà e foglie di carciofu per u suchju. E foglie concentranu più nutrienti chè u core, allora sò più nutritive.
Succu di carciofu cù latte
Tu vi tuccherà:
- 1 carciofu (cumprese e foglie)
- 1 mela
- 2, carru
- 4 amanduli
- 1 vetru di latte
Preparation
- Lavate è tagliate u to carciofu in pezzi
- Pulite e carotte è a mela è tagliate in pezzi
- Mettite tuttu in a vostra macchina.
- Aghjunghje u latte
Valore nutrizionale
Stu suchju vi facilita a cunsumazione di a carciofiera.
A vitamina C hè ancu implicata in l'assorbimentu di u ferru da u corpu Oltre à i nutrienti di l'alcachofa, avete parechji altri nutrienti cum'è antioxidanti, beta carotene.
Attraversu l'antioxidanti, vitamine, oligoelementi è altri nutrienti cuntenuti in a mela, u vostru corpu pò agisce megliu contr'à i radicali liberi (u suchju di ciliegia hè ancu assai bonu per quessa), e tossine in u corpu, i prublemi digestivi è assai altri.
Succu di carciofu cù agrumi
Tu vi tuccherà:
- 3 foglie di carciofu
- 3 aranci
- 4 mandarine
Preparation
- Pulite e vostre foglie è tagliate in pezzi
- Pulite i vostri agrumi è tagliate in pezzi (secondu a macchina chì aduprate)
Valore nutrizionale
U vostru suchju di fruttu hè riccu in folatu, tiamina, vitamina C è antiossidanti.
L'antioxidanti è a vitamina C sò implicati in a sintesi di DNA è in a sintesi di collagene. L'antioxidanti prutegge u vostru sistema immune in generale.
U folatu o l'acidu folicu o a vitamina B9 participanu à a produzzione di globuli rossi, à u sviluppu propiu di u fetu ...
U folatu aiuta à riparà u tissutu dannighjatu in u corpu. L'azzione cumbinata di tutti sti nutrienti vi assicura un suchju 100% naturale pienu di benefici.
Succu verde
Tu vi tuccherà:
- 3 foglie di carciofu
- 1/2 gambu di api
- Una ciotola di foglie di spinach
- 2 fette di anguria
- 1 ciotola di uva
- ½ vetru d'acqua minerale
Preparation
- Lavate è tagliate e vostre foglie di carciofu
- Pulite ancu i vostri spinach è i sedi
- Pulite e vostre angurie, piantateli è tagliate in fette medie
- Lavate i vostri uva
- Mettite tuttu in u vostru spremiagrumi
- Aghjunghjite a vostra acqua.
Leghjite puru: Perchè beie suchji verdi?
Valore nutrizionale
Stu suchju cuntene assai fibre chì vi aiuteranu cù una bona digestione è un equilibriu di e funzioni digestive. Hè ancu riccu in folatu (spinach, carciofi) per sustene l'attività di sangue in u corpu.
Avete ancu parechje altre vitamine, oligoelementi, minerali, antiossidanti chì contribuiscenu à una bona salute à tutti i livelli in u vostru corpu.
cunchiusioni
L'alcachofra cuntene parechji vantaghji. Ma difficiule à amà lu per via di u so gustu. Cù u suchju, viderete sta verdura medicinale altrimente.
Invece, aduprate e foglie per i vostri suchji postu chì cuntenenu più nutrienti cà u core.
Mi piace è sparte u nostru articulu per sparghje infurmazioni nantu à l'alcachofa.