A vita esiste solu induve ci hè equilibriu, è u nostru corpu hè cumpletamente regulatu da u nivellu di pH in questu. L'esistenza umana hè pussibule solu in i limiti stretti di l'equilibriu acidu-base, chì varieghja da 7,35 - 7,45.
Un studiu di sette anni realizatu à l'Università di California trà e donne 9000 hà truvatu un risicu più grande di perdita di l'osse in quelli chì soffrenu di l'acidosi crònica (aumentu di i livelli d'acidu in u corpu). Parechje fratture di l'anca in e donne di mezza età sò assuciati cù l'acidità causata da dieti ricchi di proteini animali. American Journal of Clinical Nutrition
U duttore Theodore A. Baroody
Dr William Lee Cowden
Pelle, capelli è unghie
A pelle secca, unghie fragili è capelli opachi sò sintomi cumuni di alta acidità in u corpu. Tali sintomi sò u risultatu di a furmazione insufficiente di a proteina di u tessulu cunghjuntivu chìratina. Capelli, unghie, è a capa esterna di a pelle sò diverse cunchiglia di a stessa proteina. A mineralizazione hè ciò chì pò rinvià a so forza è a so radianza.
Chiarezza mentale è cuncentrazione
A decadenza mentale emotiva hè assuciata à l'anziane, ma l'acidosi pò ancu avè questu effettu, perchè reduce a produzzione è a produzzione di neurotransmitters. Un corpu crescente di evidenza spiega chì a causa di alcune malatie neurodegenerative hè l'acidità eccessiva in u corpu. Mantene un pH di 7,4 reduce u risicu di demenza è a malatia d'Alzheimer.
Immunità aumentata
L'immunità à a malatia hè u compitu di u nostru sistema immune. I globuli bianchi cumbattenu l'organisimi chì causanu malatie è sustanzi tossichi in parechje manere. Producenu anticorpi chì inactivate antigens è proteini microbiali stranieri. A funzione immune hè megliu pussibule solu cù un pH equilibratu.
Salute dentale
A sensibilità à e bevande calde è friddi, ulcere in bocca, denti fragili, gengive doleratu è sanguinanti, infizzioni cumpresi tonsillitis è faringitis sò u risultatu d'un corpu acidicu.
Per l'alkalizazione di u corpu, hè necessariu chì a dieta cuntene principarmenti: kale, spinach, prezzemolo, smoothies verdi, bròcoli, sprouts di Bruxelles è col bianca, coliflor.
- a bevanda più alcalinizante. Contene l'acidu citricu, chì face a sensazione agria nantu à a lingua. In ogni casu, quandu i cumpunenti di u zuccaru dissociate, l'altu cuntenutu minerale di u limonu face alkalizzante.