A sensazione di fame ci pò piglià in ogni mumentu, è hè megliu à preparalli per stu mumentu in anticipu per ùn ritruvassi micca cù una barra di cicculata o un cracker in i denti. Situazioni quandu avete bisognu à avè urgente un muccuni da manghjà si verificanu sia in casa sia fora di casa. In cunfurmità cù questu, aghju condizionalmente spartutu l'alimenti per una merendella sana in dui gruppi.
Quandu ùn site micca in casa, sarete salvatu da un attaccu subitu di fame:
1. Noci è semi
Noci è semi sò a mo debulezza, in casa ci hè sempre una pruvista di sfarenti tippi. È sò ancu cunvenuti à purtassi cun mè, è, per esempiu, in una vittura un saccu cù sfarenti noci è sumenti pò stà cun mè per parechje settimane: nunda li accade, è à u mumentu ghjustu sta scorta mi salva. Portu u saccu un pocu menu in u mo saccu. Certe volte aiuta ancu u mo figliolu se simu in ritardu per cena. Tutte e noci è e sementi sò utili à a so manera, cuntenenu vitamine, minerali è grassi sani, mi parleraghju di parechji tippi in più dettu:
Amandule: L'amandule crude sò ricche in vitamine E è B, minerali cum'è magnesiu, rame, manganese, calciu è potassiu, grassu insaturatu è fibra. Alcuni studii anu ligatu u cunsumu cutidianu di sti nuci à un risicu riduttu di malatie cardiache.
Noce: Unu di i benefici più studiati per a salute di e noci hè a so capacità di rinfurzà u core è u sistema circulatoriu. Vista a grande varietà di antioxidanti è nutrienti antiinfiammatori trovati in e noci, ùn hè micca surpresa chì riducenu u risicu di cancheru. Questu hè statu investigatu in particulare in dettu nantu à l'esempiu di u cancheru di a prutata è di u senu. E pruprietà antiinfiammatorie di e noci sò ancu impurtanti per a salute di l'osse. Queste noce in forma di cervellu miglioranu ancu a memoria è a funzione cognitiva.
Semi di zucca: Sò ricchi di fibre, vitamine (A, K, E, gruppu B), minerali (rame, manganese, potassiu, calciu, ferru, magnesiu, zincu è seleniu) è antioxidanti. I graneddi di zucca cuntenenu proteine di alta qualità, chì l'amminoacidi aiutanu à riduce u livellu di colesterolu "cattivu" in u sangue è cumbattenu e infezioni è i radicali liberi. Studii recenti anu dimustratu chì u cunsumu regulare di semi di zucca riduce u risicu di u cancheru di a prutata è di l'ovaru.
2. Frutti secchi
U saccu di frutti secchi hè un vicinu vicinu di u saccu di noci in a mo vittura è a borsa. Uva passa, datteri, pomi secchi o manghi - li portu sempre cun mè per chì a fame ùn piglia micca per sorpresa.
3. Frutta fresca è baga
Ma cun elli ci sò di solitu più prublemi: hè più difficiule di magazzinalli, hè scomudu di purtalli cun voi. Per esempiu, una banana scurisce rapidamente è diventerà troppu dolce, è se a purtate cun voi, hè megliu manghjalla durante u ghjornu. Più faciule cun mele. Avà certi butteghe è caffè anu cuminciatu à vende frutti tritati assortiti. Ci hè sopratuttu tanti tali fast food in Europa è in America, ma anu ancu cuminciatu à scuntrà in Russia. Per mè, questu hè u mo fast food preferitu, in particulare ananas o bacche in fette.
4. Chips di verdura
Oghje ghjornu, e patatine fritte sò abbastanza cumuni micca da e patate, ma da altri ligumi è ancu frutti, per esempiu, patatine di coccu, o patatine fritte di verdura, chì sò fatte da carotte, pastinaca, radice di sedi, broccoli è altri ligumi.
5. Barrette
L'ottima opzione per l'oghje sò i Bar Morsi, chì sò preparati senza cunservatori è zuccheru aghjuntu è ùn cuntenenu micca glutine, latte, soia. Cù i sforzi di u fundatore di a sucietà Elena Shifrina è di a so super squadra, ogni ghjornu in Mosca è micca solu ci sò di più in più lochi induve sti bar ponu esse acquistati.
Se sente un attaccu di fami in casa, ma ùn ci hè micca tempu è sforzu per cocilu un pastu sanu, vi ricumanderaghju uni pochi di prudutti (per via, pudete piglià cun voi à u travagliu):
6. Hummus
Pudete cucinà voi stessu. Hè cunservatu in a frigorifera finu à una settimana, allora hè statu preparatu dumenica - è fà una merendella durante a settimana. A ricetta hè quì.
7. Avocatu
Amu assai l'avucatu è sò prontu à manghjà lu ogni ghjornu in ogni forma. Se in casa aghju bisognu urgente di suddisfà a mo fame, allora aghju solu tagliatu l'avucatu à a mità è manghju a so polpa cù una cucchiaia. L'Avocados sò un superalimentu, è studii recenti anu dimustratu chì a presenza di avocados freschi in lattuga aumenta significativamente l'assorbimentu di dui antiossidanti principali di u carotenoide - u licopene (chì culurisce verdure è frutti rossi o aranci) è beta-carotene. L'Avocados sò una ottima fonte di potassiu, vitamine K, C, E è vitamine B. Un fruttu di taglia media cuntene 11 grammi di fibre, chì hè guasi a metà di u minimu cutidianu raccomandatu. L'Avucatu hè ancu una fonte di grassi monoinsaturi, chì sò cunsiderati grassi sani, chì riducenu u livellu di colesterolu cattivu in u sangue è, di conseguenza, u risicu di malatie cardiovascolari.
8. Legumi freschi
Si tratta soprattuttu di carotte, di peperoni è di sedi. In modu persunale, ùn mi piace micca u sedu crudu, allora mi spuntaghju spessu cù e carotte, chì sò vendute sbucciate.
È una cosa di più: ùn vi scurdate di l'acqua. Avemu spessu sbagliatu di sete di fame. Bei un bichjeru d'acqua (preferiscu l'acqua calda) - forse a fame passerà.