Oghje, un abitante di a pianeta, in media, usa 17 cucchiaini di zuccheru in una forma o altra per ghjornu (u tedescu mediu manghja circa 93 g di zuccheru, Svizzera - circa 115 g, è l'USA - 214 g di zuccheru), è qualchì volta senza mancu sapè. In fattu, una parte tamanta di u zuccheru dannusu si trova in stuzzichini è alimenti apparentemente innocenti cum'è ioghji, zuppe pronti, salse, suchji, muesli di "dieta", salsicce, tutti alimenti à bassu grassu. In listessu tempu, u zuccheru ùn hà assolutamente nisun valore nutrizionale è, cume hè statu digià pruvatu, hè u principale fattore di risicu per l'obesità è a diabete in u mondu. Eccu alcuni risultati in più da a cunsumazione di zuccheru.
A deplezione di l'energia
U zuccheru vi priva di energia - è ci vole assai di più di ciò chì vi dà. Per esempiu, manghjà cibi ricchi di zuccheru prima di un avvenimentu spurtivu vi purterà solu a vostra energia.
Dipendenza à a droga
U zuccheru hè dipendente perchè interferisce cù a produzzione di l'ormoni rispunsevuli di sentesi pieni. E postu chì l'ormoni chì si suppone chì ci dicenu chì simu pieni sò zitti, continueremu à assorbe. Stimula ancu a produzzione di dopamina in u cervellu, chì hè incaricatu di u piacè, allora quandu i dui sò cumbinati, una cattiva abitudine pò esse difficiule da superà.
A sudazione aumentata
U zuccheru face sudà più forte, è l'odore ùn hè dolce. Siccomu u zuccheru hè una tossina, u corpu hà da pruvà à sbarrazzallu da tutti i mezi pussibuli, è micca solu per via di e ghiandole sudoripare di l'ascelle.
Malatie di u core
U zuccheru hè un fattore di risicu significativu per e malatie cardiovascolari, postu chì aumenta i trigliceridi, u colesterolu VLDL, a resistenza à l'insulina, è porta ancu à un ispessimentu di i muri di l'arteria.
Deplezione di a pelle è l'apparizione di rughe premature
U zuccheru raffinatu (biancu da neve, raffinatu, è in generale qualsiasi zuccheru chì finisce in "oza" - per esempiu, fruttosiu, galattosiu, saccarosu) provoca a disidratazione in e cellule di a pelle. Di conseguenza, a pelle diventa secca, diluita è malsana. Questu hè perchè i zuccheri si liganu à l'acidi grassi essenziali chì formanu u stratu esterno di e cellule di a pelle, impedendu l'ingestione di nutrienti è a liberazione di tossine.
Inoltre, u cunsumu eccessivu di zuccaru pruvuca un prucessu chjamatu glycolation è a furmazione di i so prudutti finali. Questu affetta a struttura è a flessibilità di i proteini, è i più vulnerabili di elli - collagen è elastina - sò necessarii per a pelle per esse liscia è elastica. U zuccheru rende ancu a pelle più sensible à l'influenzi ambientali è, in u risultatu, pruvucarà danni di a pelle.