L'anniversariu di u champagne hè celebratu u ghjornu di a so prima degustazione - u 4 d'aostu.
U parente di u vinu spumante hè cunsideratu cum'è u monacu francese Pierre Perignon, un monacu di l'abbazia di Hauteville. L'ultima era situata in a cità di Champagne. L'omu hà gestitu una buttrega è una cantina. In u so tempu liberu, Pierre hà sperimentatu a culpabilità. U monacu offre una bevanda spumante à i so fratelli in u 1668, stupendu i gustatori.
Allora u modestu monacu ùn hà mancu suspettatu chì u champagne diventerà un simbulu di romanza è una bevanda per l'amanti. Sti fatti vi parlaranu di a vita interessante è pocu cunnisciuta di u vinu spumante.
- U nome stessu - champagne - pò esse datu micca à tutti i vini spumanti, ma solu à quellu chì hè pruduttu in a regione francese di Champagne.
- In u 1919, l'autorità francese emettenu una lege chì dice chjaramente chì u nome "champagne" hè datu à i vini fatti da certe varietà di uva - Pinot Meunier, Pinot Noir è Chardonnay.
- U champagne u più caru di u mondu hè Naufragiu 1907 Heidsieck. Questa bevanda hà più di centu anni. In u 1997, buttigli di vinu sò stati trovi nantu à una nave affundita chì trasportava vinu per a famiglia reale in Russia.
- Una buttiglia di champagne cuntene circa 49 milioni di bolle.
- Aprite u champagne à voce alta hè cunsideratu cattivu modu, ci hè l'etichetta di l'apertura di una buttiglia - si deve fà solu cun cura è menu rumorosa.
- E bolle in u vetru si formanu intornu à irregolarità nantu à i muri, allora i bichjeri di vinu sò strofinati cù un asciugamanu di cuttone prima di serve, creendu ste irregolarità.
- À l'origine, e bolle in champagne eranu cunsiderate cum'è un effettu secundariu di a fermentazione è eranu "timidi". In a seconda metà di u XNUMXesimu seculu, l'apparizione di bolle hè diventata una caratteristica distintiva è orgogliu.
- Un sugheru da una buttiglia di champagne pò vulà fora à una velocità di 40 à 100 km / h. U sugheru pò sparà finu à 12 metri di altezza.
- U fogliu nantu à u collu di una buttiglia di champagne hè apparsu in u XNUMXth seculu per spaventà i topi in e cantine. Cù u tempu, anu amparatu à sbarrazzassi di i roditori, è a lamina rimane parte di a buttiglia.
- I buttigli di Champagne sò dispunibili in volumi da 200 ml à 30 litri.
- A pressione in una buttiglia di champagne hè di circa 6,3 kg per centimetru quadratu è hè uguale à a pressione in un pneumaticu di l'autobus di Londra.
- Champagne deve esse versatu cù u vetru inclinatu leggermente in modo chì u flussu scorri per u latu di u piattu. I sommelier professionisti versanu champagne inclinendu a buttiglia 90 gradi in un bichjeru drittu, senza toccà i bordi di u collu.
- A più grande buttiglia di champagne hà un vulume di 30 litri è si chjama Midas. Stu champagne hè fattu da a casa "Armand de Brignac".
- E donne sò pruibite di beie champagne cù e labbre dipinte, postu chì u rossu à labbra cuntene sustanzi chì neutralizeghjanu u gustu di a bevanda.
- In u 1965, hè stata produtta a più alta buttiglia di champagne di u mondu, 1m 82cm. A buttiglia hè stata creata da Piper-Heidsieck per attribuisce à l'Oscar Rex l'attore Oscar per u so rolu in My Fair Lady.
- Postu chì à Winston Churchill li piacia à beie una pinta di champagne per a colazione, una buttiglia di 0,6 litri hè stata fatta apposta per ellu. U pruduttore di stu champagne hè a cumpagnia Pol Roger.
- A briglia di filu chì tene u tappu hè chjamata muzlet è hè longa 52 cm.
- Per priservà u gustu di u champagne è ùn esagerà cù i volumi di produzzione, in Champagne, a raccolta massima permessa per ettare hè stabilita - 13 tonne.