Conservazioni Centenniali di Yurrita

A longa tradizione di u Cantabricu in l'arti di a cantina si riflette in una di e imprese più antiche è sempre prudutte di u nordu di a Spagna.

Gruppu Yurrita hè una di e 3 principali cumpagnie spagnole in volume di pruduzzione di acciuga è u A più antica cumpagnia di conserve in u Paese Bascu.

A cumpagnia, urigginariata da a municipalità guipuzcoana di Mutriku, hà 150 anni, è durante elli ùn hà micca cessatu di distribuisce pesci salati è marinati à u restu di a Spagna.

Hè stata a prima cumpagnia spagnola à ottene a certificazione in u 2011 Cunsigliu di l'Amministrazione Marina (MSC), un titulu chì certifica a pesca durabile è u più rispettu di e riserve marine.

A storia di l'impresa hè strettamente ligata à a cità di Mutriku, cità à a riva di u Mari Cantabricu, è oghje, dopu à 150 anni, cuntinueghja à sviluppà novi prughjetti innovativi è eccitanti, mantenendu sempre l'essenza di un piccula impresa di famiglia, chì integra tradizione è mudernità.

Una riferenza mundiale in Gastronomia

Yurrita Group hè un capu mundiale in a pruduzzione è a distribuzione di acciughe di alta qualità grazia à una selezzione exhaustiva di u megliu pruduttu è à un prucessu di elaborazione tradiziunale, artighjanu è assai meticuloso.

Attualmente, Yurrita Group hà dui marchi cummirciali, chì sò divisi da canali di distribuzione.

Lorea Gourmet, focu annantu à a distribuzione à grande scala chì hà una larga gamma di prudutti destinati grandi magazzini è catene di supermercati. Sta marca produce acciughe di Cantabriche, bonite di u Nordu, acciughe di Cantabriche è altri prudutti gourmet, è ancu spezialità è crocche di casa.

Sutta l'umbrella di sta marca truvamu e seguenti linee di prudutti chì sò ancu dispunibili in vendita in a tenda online di a marca. http://www.loreagourmet.com/

• Riserva di famiglia: Serie speciale, cù prudutti artighjanali, u risultatu di u sapè fà di a cumpagnia da i so urighjini.
• Selezzione di Lorea Green: Gamma fatta cù prudutti di pesca sustinibili
• Lorea cucina: linea di cucina tradiziunale cù ricette tradiziunali
• Regalo di fiori gourmet: Una seria di pacchetti di prudutti Lorea per fà un rigalu originale è squisitu.

Yurrita Gastronomika, destinatu à u canali HORECA è à i magazzini specializati gourmet. Diversi ristoranti Michelin Star sò clienti di a marca, trà i so punti culminanti avemu:

• Lu sò Acciughe di Cantabria Sò u so megliu rifarenza, piscati durante a primavera è fatti in modu tradiziunale cum'è 150 anni fà.
• U bonitu da u nordu, catturati cù l'attrezzi tradiziunali di pesca.
• L'acciuga di Cantabria, selezziunati è calibrati per ottene i migliori pezzi secondu a so freschezza è a so taglia.
• Prudutti Premium cum'è tuna light, torte è mousse o spicialità di quarta è quinta gamma per u canali Ospitalità.

L'intera cartera di prudutti pò esse vistu in tuttu u portale web di a marca; http://www.yurritagastronomika.com

Trà a larga varietà di prudutti inseme cù acciughe è tonnu, pruduce ancu una larga gamma di cunserve gourmet è spicialità cum'è sardine, cozze o cocche di e Rías di Galizia.

Havi ancu una grande selezzione crocchette di alta qualità Elaboratu in modu artighjanali è cù sapori à tempu classici è innovativi : prosciuttu ibericu, baccalà, lombo di porcu, gamberetti rossi, sanguinacciu, pastel del casar, salmone affumicatu, plancton, truffe o crocchetta d'acciuga liquida.