Durante u culmine di l'estate, di più in più agricultori, imprese agriculi lucali è altri pruduttori offrenu prudutti freschi di stagione chì ponu esse cumprati à pocu pressu. Benintesa, hè assai più cunveniente di piglià tuttu ciò chì avete bisognu in una volta in u supermercatu, ma in questu modu vi mancherete assai vantaghji chì i mercati lucali furniscenu. Per esempiu, avete probabilmente intesu dì chì i prudutti di stagione cultivati in a vostra pista cuntenenu più nutrienti. Chì altru uttene passendu per u mercatu agriculu?
1. Diversificate a vostra dieta
I principali negozii di alimentari spessu offrenu i stessi prudutti tutta l'annata, indipendentemente da e variazioni stagiunali, mentre chì i mercati agriculi lucali offrenu una varietà di frutti freschi per adattassi à a stagione. Questu vi dà l'occasione di tastà frutti, bacche, verdure è erbe rare per i supermercati, cume uva spina è ribes, frecce d'agliu è rabarbare, zucca è ravanellu. È cun elli, u vostru corpu riceverà una gamma più larga di nutrienti.
2. Sentite storie affascinanti è gratificanti
L'agricultori sanu assai di ciò ch'elli vendenu è sò disposti à sparte a so sperienza nantu à cumu uttene una bona racolta, cumu fà coce piatti da sti frutti o cunservalli.
3. Truvate alimenti più sicuri
Paragunatu à i pruduttori di supermercati "anonimi" per i cunsumatori, l'agricultori di i mercati lucali sò più strettamente cunnessi cù i so clienti, chì significa chì sò più rispunsevuli di cultivà i culturi. Inoltre, sti prudutti passanu menu tempu nantu à a strada, chì reduce a probabilità di contaminazione durante u trasportu.
4. Sustegnu piccule splutazioni
Sè vo site un rigulari in i mercati lucali, assicuratevi chì sustene assai picculi imprese è famigliali, chì significa chì voi è altri avete accessu à una varietà di prudutti di stagione. Per l'agricultori, stu sustegnu hè assai impurtante datu i risichi significativi assuciati à l'agricultura. Cummerciu in u mercatu, l'agricultore evita l'intermediari è i costi di cummercializazione, riceve un salariu ghjustu per u so travagliu, chì à u turnu spessu face u pruduttu più prezzu per u cumpratore.
5. Aiutate à migliurà l'ambiente
E splutazioni lucali prutegenu a diversità di e culture è sò menu dannose per l'ambiente perchè necessitanu pocu carburante è energia per trasportà l'alimentu è spessu mancanu imballaggi.