Perchè avete bisognu di sapè ciò chì hè matcha? Ci hè veramente parechje ragioni, è avemu sceltu ottu u più impurtante.
1. Matcha hè un super antioxidante. Una tazza di matcha hà circa 10 volte più antioxidanti cà 10 tazzi di tè verde regulare, secondu un studiu di l'Università di Colorado.
A quantità di antioxidanti in matcha hè 6,2 volte più grande chì in bacchi di goji; 7 volte più cà in cioccolatu scuru; 17 volte più cà in blueberries; 60,5 volte più di l'espinaci.
2. Matcha hè indispensabile per a prevenzione è u trattamentu di diverse malatie. - da l'avvelenamentu è u friddu à i tumori cancerosi. Siccomu u matcha ùn hè micca fattu, ma battutu cù un battitore (più nantu à quì sottu), u 100% di tutti i sustanzi è elementi utili, cumprese catechine, chì ghjucanu un rolu maiò in a prevenzione è a lotta di u cancer, entra in u nostru corpu.
3. Matcha conserva a ghjuventù, migliurà u culore è a cundizione di a pelle. Grazie à i so antioxidanti, u matcha combatte l'invechjamentu dece volte più efficau chì e vitamini A è C. Una tazza di matcha hè più efficace chè porzioni di bròcoli, spinaci, carotte o fragole.
4. Matcha normalizza a pressione di sangue. Stu tè rinforza i muri di i vini sanguini è nurmalizà a pressione di sangue è u funziunamentu di u sistema cardiovascular in tuttu. Matcha ancu riduce u nivellu di colesterolu, insulina è glucose in sangue. E persone cun pressione di u sangue è l'anziani sò particularmente cunsigliati GABA o gabaron matcha - matcha cun un altu cuntenutu di l'acidu gamma-aminobutyric (GABA inglese, GABA russo).
5. Matcha aiuta à a perdita di pisu. U tè verde accumincia u prucessu di termogenesi (pruduzzione di calore) è aumenta u gastru di l'energia è a brusgia di grassu, mentre chì satura u corpu cù sustanzi è minerali benèfichi. I studii anu dimustratu chì u ritmu di brusgià di grassu durante u sport subitu dopu à beie una tazza di matcha aumenta di 25%.
6. Matcha elimina e toxine da u corpu è riduce significativamente l'effetti negativi di a radiazione.
7. Matcha combatte u stress è stimula l'attività mentale. Matcha hè u tè di i monaci buddisti chì l'hanu bevutu prima di parechje ore di meditazione per mantene una mente calma è cuncentrazione.
8. Matcha aumenta l'immunità è energiza.
COME PREPARA MATCHA
A preparazione di tè matcha hè assai faciule. Moltu più faciule ch'è u tè in foglia.
Ciò chì avete bisognu: frusta di bambù, ciotola, ciotola, filatore, cucchiara
Cume a fermentazione: Sift half a teaspoon of matcha with top through a filiner in un tastu, aghjunghje 60-70 ml d'acqua bollita, rinfriscata à 80 ° C, batte cù un battitore finu à spuma.
Matcha, ubriacu in a MATTINA invece di caffè, energizerà per parechje ore. Beie tè DOPO PASTI vi darà una sensazione di pienezza, vi aiuterà à digerirà ciò chì manghjate è mantene l'energia. À QUALUNQUE MOMENTU DURANTE U GIORNU, una partita aiuterà à aumentà a cuncentrazione è "stende u cervellu"
Ma ancu questu ùn hè micca tuttu. Risulta chì pudete beie matcha, ma pudete ... manghjà !
RICETTE DA PARTITA
Ci hè parechje ricette cù tè verde matcha, vulemu sparte i nostri favuriti - diliziosi è sani, è à u stessu tempu micca cumplicatu in tuttu. U tè verde matcha hè assai bè cù una varietà di latti (cumpresa soia, risu è amandula), è ancu banana è meli. Immaginate è sperimentate à u vostru gustu!
Banana 1
1 biccheri di latte (250 ml)
0,5-1 cucchiara di matcha
Macinate tutti l'ingredienti in un blender. Smoothie per un bellu principiu di u ghjornu hè prontu!
Pudete ancu aghjunghje altri ingredienti à u gustu, cum'è a farina d'avena (3-4 tablespoons)
Casgiu cottage (o qualsiasi pruduttu termostaticu di latte fermentatu)
Cereali, crusca, muesli (qualsiasi, à u gustu)
Miele (zuccheru brunu, sciroppu d'érable)
Match
Pone u casgiu cottage è i grani in strati, pour sopra cù u meli è sprinkle cù matcha à u gustu.
Colazione eccellente! Gran principiu di u ghjornu!
3
Oghji 2
1 tazza di farina di granu integrale (250 ml tazza)
½ tazza di zuccheru brunu
½ tazza di crema 33%
1 cucchiara di matcha
0,25 cucchiara di soda
Un pocu di sucu di limonu o l'acitu di sidru di mela (per estingue a soda), un pocu d'oliu (per unge u moldu)
À tutti i passi hè necessariu di mischjà a pasta bè, hè megliu se utilizate un mixer.
– Batte l'ova cù u zuccheru finu à chì si forma una massa bianca fluffy. Hè cunsigliatu d'utilizà u zuccaru finitu, hè ancu megliu di macinà in polvere in un macinatu di caffè in anticipu, questu furnisce a pasta cù una germinazione megliu;
– Aghjunghjite una cucharadita di matcha à a farina è sferisce l'ova;
- Stingu a soda è aghjunghje à a pasta;
- Pour in a crema;
– Pour a pasta in un moldu untu;
- Focu à 180C finu à a fine (~ 40 minuti);
- A torta finita deve esse rinfriscata.
4).
Latte
zuccheru brunu (o meli)
Match
Per preparà 200 ml di latte, avete bisognu:
- Preparate 40 ml di matcha. Per fà questu, avete bisognu di piglià ~ 1/3 cucchiara di matcha. L'acqua per fà matcha ùn deve esse più calda di 80 ° C per mantene tutti i benefici di u tè;
- In un pappagallo separatu, batte cù u zuccheru (meli) precalentatu à 40 ° -70 ° C (ma micca più altu!) Latte finu à chì una spuma grossa grossa hè furmatu. Hè bonu per fà questu cù un battitore elettricu o in un blender.
Per ottene, pour u latte schiumatu in u matcha preparatu.
Per uttene u latte schiumatu, versà cù cura u matcha cottu longu u bordu di u platu.
Per a bellezza, pudete sprinkle ligeramente tè matcha nantu à a cima.
5
Ice-cream ice-cream (senza additivi!) Sprinkle Matcha green tea on top. Dessert assai gustoso è bellu!