Zuppa di funghi bianchi cù patate
Preparazione:
Funghi lavati, finamente piccati, mette in una padedda, pour acqua è fogghiu 30-40 minuti. Allora aghjunghje e patate tagliate, cogliu finu à pronta, salate è staghjunate cù cipolle tostate. Prima di serve, mette a crema agria, aneto è prezzemolo nantu à un pianu.
Bon appetitu!