Blackberry (Hydnum albidum) foto è descrizzione

Blackberry (Hydnum albidum)

:

• Dentina bianca
• Hydnum repandum era. albidus

L'Hydnum albidum differisce pocu da i fratelli più famosi Ricci Giallu (Hydnum repandum) è Ricciu Giallu Rossu (Hydnum rufescens). Certi fonti ùn si preoccupanu di descrizzioni separati per queste trè spezie, a so similitudine hè cusì grande. Tuttavia, assai fonti notanu chì a mora bianca hè apparsu (in u Nostru Paese) pocu pocu tempu.

testa: Biancu in diverse varianti : biancu puro, biancu, biancu, cù sfumature di giallu è grisgiu. Puderanu esse prisenti spots sfocati in i stessi toni. U diametru di u capu hè 5-12, à volte à 17 o ancu più, centimetri di diametru. In i ghjovani funghi, u caprettu hè ligeramente cunvessu, cù i bordi curvati. Cù u crescita, diventa prostratu, cù un mediu cuncavu. Secca, densa, ligeramente vellutata à u toccu.

Imenofore: Spine. Cortu, biancu, biancu-rosatu, cònicu, puntatu à l'estremità, densamente spaziatu, elasticu in i funghi ghjovani, diventanu assai fragili cù l'età, sferisce facilmente in funghi adulti. Scende un pocu nantu à a gamba.

Jambe: sin'à 6 in altu è sin'à 3 cm di larghezza. Biancu, densu, cuntinuu, ùn forma micca vuoti ancu in funghi adulti.

Pulp: biancu, densu.

ciavuru: bellu mushroomy, qualchì volta cù qualchì tinta "florale".

Taste: L'infurmazione di u gustu hè abbastanza inconsistente. Dunque, in i fonti in lingua inglese, hè nutatu chì u gustu di a mora bianca hè più forte di quella di a mora gialla, ancu sharp, caustic. i parraturi dichjaranu chì sti dui spezii praticamenti ùn sò micca diffirenti in u gustu, salvu chì a carne gialla hè più tenera. In specimens overgrown of blackberry, a carne pò esse troppu densu, corky è amara. Hè assai prubabile chì sti differenzi in u gustu sò assuciati cù u locu di crescita (regione, tipu di furesta, terra).

polvere di spore: Biancu.

I spori sò ellissoidi, micca amiloidi.

L'estiu - u vaghjimu, da lugliu à uttrovi, però, stu quadru pò cambià assai forte secondu a regione.

Forma micorriza cù diverse spezie d'arbureti deciduous è coniferous, per quessa, si sviluppa bè in boschi di varii tipi: coniferous (preferisce u pinu), mistu è deciduous. Preferisce i lochi umidi, copre muschi. Un prerequisite per u crescita di u mora biancu hè a terra calcareous.

Si trova solu è in gruppi, in cundizioni favurevuli pò cresce assai vicinu, in grandi gruppi.

Distribuzione: America di u Nordu, Europa è Asia. Massively distribuitu in paesi cum'è, per esempiu, Bulgaria, Spagna, Italia, Francia. In u Nostru Paese, si vede in e regioni miridiunali, in a zona di furesta temperata.

Commestible. Hè adupratu in forma bollita, fritta, salata. Bonu per siccà.

Sicondu certi fonti, hà pruprietà medicinali.

Hè assai difficiuli di cunfundà un ricciu biancu cù qualchì altru fungo: un culore biancu è "spine" sò una carta di chjamà abbastanza luminosa.

I dui spezii più vicini, a mora gialla (Hydnum repandum) è a mora rossu-gialla (Hydnum rufescens), sò diffirenti in u culore di u capu. Ipoteticamente, sicuru, una forma di culore di leone (matura, sbiadita) puderia esse assai simili à a mane di leone biancu, ma postu chì u mantellu giallu adultu ùn hè micca amaru, ùn sguasserà micca u platu.

U ricciu biancu, cum'è una spezia abbastanza rara, hè listatu in i Libri Rossi di certi paesi (Norvegia) è certi rigioni di u Nostru Paese.