U branu di granu hè tornatu in favore di novu. Puderanu esse usatu cum'è una basa per u colazione o cum'è un aghjuntu à parechji pranzi durante u ghjornu. U branu di granu funziona bè cum'è un elementu di una dieta slimming perchè cuntene assai fibre, minerali è vitamini, è per quessa ùn solu ùn satiate per un bellu pezzu, ma furnisce ancu micro- è macroelementi impurtanti per a salute. Inoltre, u so usu in a cucina hè assai faciule.
Cumu intruduce u branu di granu in a vostra dieta?
Ogni cambiamentu in a vostra dieta deve esse fatta gradualmente, è ùn hè micca sfarente cù u granu di granu. Hè ricumandemu per intruduce in picculi quantità, ma sistematicamente, per esempiu, cum'è parte di un pranzu cù iogurtu o cum'è aghjuntu à a zuppa invece di pasta. In seguitu, i pasti di branu pò esse spargugliati in tuttu u ghjornu. Hè impurtante chì, da u mumentu chì intruduce u branu di granu in a vostra dieta, beie acqua minerale non carbonata per aiutà à prevene i prublemi digestivu, cum'è a stitichezza.
U branu di granu hà un gustu assai dulce, perchè pò esse usatu sia per a preparazione di pasti dolci sia per i platti di cena salati è persistenti. Ùn avete bisognu di serve u branu cottu stessu, pò esse aghjuntu à l'insalati o cum'è una decorazione savurosa per i dessert. Sò ancu adattati per fà un pane per un cutlet o cum'è un cumpunente di basa di una cutlet macinata senza carne.
Pruprietà di u granu di granu
U branu di granu hè eccellente perchè cuntene assai fibra. Pudete ancu truvà una piccula quantità di zuccheri digeribili in elli. Grazie à sti dui ingredienti, anu proprietà chì attivanu u metabolismu. U tempu di digestioni di un manghjatu cù u granu di granu hè più curtu, grazia à u cuntenutu di fibra è di zuccaru, ma ùn hà micca affettatu in u corpu. À u cuntrariu - u branu di granu hè gentile, ma efficace per stimulà a peristalsi intestinali.
U branu di granu hè ancu una ricca fonte di vitamini B, chì hà un effettu pusitivu nantu à a trasfurmazioni di grassi, zuccheri è proteini in u corpu. Supportanu ancu u sistema nervu cintrali perchè anu proprietà chì aumentanu a cuncentrazione è impediscenu l'estressi, tuttu grazia à l'altu cuntenutu di magnesiu, zincu, ferru, potassiu, cobre è iodu.
Hè ricurdatu chì, per via di u cuntenutu di fosforu, ùn sò micca cunsigliatu per e persone chì soffrenu di malatie renali è di malatie urinarie. In i zitelli in crescita, soprattuttu in u periodu di crescita rapida, hè cunsigliu per include l'alimenti cù un altu cuntenutu di fosforu in a dieta.
Parechje persone apprezzate ancu e proprietà chì regulanu u metabolismu di u branu di granu, perchè u so cunsumu regulare facilita a defecazione è impedisce a stitichezza. In ogni casu, per questu mutivu, ùn sò micca cunsigliatu per e persone cun un sistema digestivu sensitivu, perchè u branu di granu pò irritate l'intestini.