A stagione estiva hè ghjunta à a fine ! "Avemu da principià bè cù un novu mudellu di manghjà per tutta a famiglia", principia a dietista Nelly Lellu. Infatti, a scola, a cria, i ghjorni di travagliu imponenu un trenu d'infernu à a nostra urganizazione appena fora di u so torpore. "I pranzi à l'ora fissa, ma ancu l'attività sportiva è i novi abitudini di u sonnu permettenu à u corpu di surfà a bona energia di e vacanze", aghjusta l'espertu. E, in questa vita di ogni ghjornu più strutturata, i snacks ghjucanu un rolu cumpletu per i chjuchi. « Il s'agit d'un repas capital, il ne faut pas le négliger avec des compotes aux gourdes trop vite avalées », précise Nelly Lellu. Nè grassu nè troppu dolce, scumessa nantu à a qualità è a diversità di u snack. "Deve esse cumpostu di un amidu, un fruttu sanu, un lattice è acqua". U so "snack ideale"? 1 pudding di risu + 1 pera è acqua, à calà!
Varietà à ogni pastu
"Tuttu l'estate, avemu rifornitu di cibi culuriti è frutti è ligumi di stagione. Sta varietà deve esse guardata u più longu pussibule in a dieta di u principiu di u vaghjimu. Ricurdativi chì un platu di culore hè digià un platu equilibratu! ", Indica u dietista. I fichi, l'uva è i prugne ripiglianu da i pesche d'estate, nettarine è meloni. "Questi frutti furniscenu antioxidanti è vitamini. Aiutanu à rinfurzà u sistema immune prima di l'invernu ", cuntinua. U tonu hè ancu una quistione di diversità. Per evità di cascà in a monotunia, u specialista ricumanda di stabilisce un calendariu di colazione settimanale. Per esempiu ? "Lunedì hè pancake, marti hè granola casalinga ..." Tocca à voi di sparte e vostre novi boni risoluzioni cù a vostra famiglia!
UMENTI
Uva rossa o nera sò ricche di antioxidanti ! Contene ancu vitamini è 80% acqua. Sicondu l'età di i vostri figlioli, sguassate a pelle è i graneddi di uva. Ma invece li offre uva sana invece di sucu troppu dolce. Uva hè ancu cunnisciuta per u so altu cuntenutu di vitamini! Approfitta di a staghjoni per manghjà frutti organici lavati cù cura.
LEGUMI
Lenticchie, fagioli, ceci sò pieni di benefici ! Boni fonti di prutezione, cuntenenu minerali cum'è magnesiu, ferru è potasio. U so altu cuntenutu di fibra aiuta à nutriscia a flora intestinali è rinfurzà e so difese immune prima di l'invernu. In insalati, zuppe è zuppe o cum'è accumpagnamenti per stufati, i legumi si basanu in a diversità.
Fig
Biancu, neru, viole, u ficu hè ultra-appetite cù a so carne dolce chì scoppia di benefici. Riccu in fibre di qualità assai bona, cuntene ancu calciu. Tasted raw, arrustatu, in marmellata, in compota o in cumpusizioni dolci è sali, hè ancu una bona fonti d'antioxidanti è vitamina C. Per esse pruvatu: fichi arrustiti in un fornu preheated à 200 ° C cù una cullette di meli.
ZUCCA
A zucca hè piena di carotenoidi, pigmenti truvati in parechje piante chì sò ancu antioxidanti. Stella di zucca, a zucca hà una carne d'aranciu dolce è fragrante fonte di fibra di bona qualità per i nostri intestini. Arrustatu in u fornu, in un velouté o purè di patate, hè l'alliatu di a scola.
I genitori vi pruponenu sti tanti cibi per avè a pesca:
In video : 7 cibi per stà in forma à l'iniziu di l'annu scolasticu !
SARDINA
Una o duie volte à settimana, include sardine in conserve in i vostri menu ! Hè una bona opzione per piglià a cura di a vostra dieta senza perde u tempu in a cucina. Hè gustoso, furnisce omega 3 è proteini. Imbulighjate e sardine in conserve cù i so ossi, chì sò una fonte di calcium. I vostri figlioli l'amaranu finu à chì assicuratevi chì tutte l'osse sò state tagliate bè in u blender.
Prugne
Una volta sguassate di e so petre, i prugne è i prugne sò frutti savurosi sanu da offre à i vostri figlioli. Succosa è dolce, e prugne furniscenu fibra è energia per a postre, u tè dopu meziornu o quandu avete fame. Sò ancu apprezzati in compote o cotti in una torta, una crema pasticcera o una torta.
NOCELLA
Hè a stagione ! Fonti di magnesiu è di ramu, sti olei furnisce una fibra di bona qualità. A nocciola prumove l'effettu di a sazietà è pò esse facilmente integrata in alcune di e vostre ricette. A terra, per esempiu, pudete aghjunghje in l'apparechju di una torta di cicculata o una crosta di torta dolce o salata.