Ricette di insalate calde

Ingredients:

Agliu - 1 denti

Pimienta neru

Salt

Senape - 1 tsp

Acitu (mela o vinu) - 2 cucchiai. l.

Oliu d'aliva - 6 tbsp. l.

Ova (bollita) - 1-2 pezzi.

Bun (per hamburger) - 1 pc.

Cipolla russa - 1 pc.

Lattuga (foglia) - 2 manate

Cucumber (marinatu) - 1 pc.

Tomate cherry - 5 pezzi.

Carne macinata - 100 g

Preparazione:

Cumincià cù a salsa di dressing. Pour l'acitu in un vasu è aghjunghje 1 pizzica di sale. Chiudite u vasu cù un coperchio è scuzzulate bè da chì u sale è l'acitu si mischinu bè. Aggiuncenu oliu è mustarda. Stagione cù pimentu, copre è scuzzulate vigorosamente. Avà l'insalata stessa. Aghjunghje u sale è e spezie à a carne macinata, mischjà. Da a massa resultante, fate parechje piccule palline è mettite in un piattu da forno. Mettiteli in un fornu preriscaldatu à 190 gradi è infornate per circa 15 minuti. Mentre chì e polpette stanu à coce, sbuchjate l'alli, tagliate à a metà è core. Sfracicà l'agliu è frigge in una padella per circa 1 minutu. Tagliate u pane biancu è fritelu in una padella preriscaldata da i dui lati. Pigliate un ovu bollitu, scorcia è tagliate in anelli. Tuttu hè prontu, cuminciamu à racoglie l'insalata. Nantu à u piattu induve l'insalata serà servita, mette foglie di lattuga, pumate cherry tagliate, fette di cetriolu, un ovu. Tagliate a cipolla rossa in anelli è aghjunghje à l'insalata. Prima di serve, stende e polpette calde, spruzza cù crostini. Pour la salsa sopra l'insalata prima di manghjà è move.

Bon appetitu!

Ingredients:

Farina di granu (per impanamentu di funghi) - 1 tbsp. l.

Salsa di soia (per marinata) - 1 tbsp. l.

Spezie (sale, pepe, zuccheru - à gustu)

Cipolle verde - 50 g

Pimienta bulgara (rossa) - 1 pc.

Filettu di Chicken - 350 g

Champignons (freschi) - 500 g

Sesame (seme, per sprinkling) - 1 tsp

Burru (per frittura) - 100 g

Tomate cherry (per decorazione)

Preparazione:

Funghi impanati tagliati à metà in farina è messi in una padella cù burru scaldatu. Frittu finu à u marrone doratu. Tagliate u filettu di pullastru in strisce è marinate in salsa di soia per 15 minuti. Culinaria di ligumi. Tagliate e cipolle verdi è i peperoni in strisce. Friture u filettu di pollulu in burru per 5 minuti. Aghjunghjite cipolle verde è peperoni à u filettu di pollo, frigge per altri 2-3 minuti. Mettite i funghi in una padella, sale, pepe, aghjunghjite un pizzicu di zuccheru, mischjate bè è frigite tuttu inseme per un altru minutu 1. Mettimu tuttu nantu à un piattu cumunu è servimu, spruzzatu di sésame.

Gode ​​lu!

Ingredients:

Bun (per hamburger) - 2 pezzi.

Carne (bollita, bollita-affumicata) - 100 g

Mayonnaise ("Provence" da "Maheev") - 2 Art. l.

Cipolle (chjuche) - 1 pc.

Tomate - 1/2 pc.

Cetriolu - 1/2 pc.

Salsa (hot chili) - 1 tsp

Furmagliu duru - 30 g

Oliu vegetale - 1 tbsp. l.

Preparazione:

Per preparà sta insalata, pudete piglià qualsiasi carne bollita o affumicata bollita, è ancu salsiccia o salsicce. Tagliate a carne in cubi, a cipolla in piume o mezu anelli. Fritte carne è cipolle in oliu vegetale. Pigliemu panini à hamburger, pudete truvà ready-made in negozi, o pudete cuocelu da per voi. Tagliate u mezu, lascendu 1 cm à u bordu è in fondu, cacciate a briccula. Mettite a carne fritta cù e cipolle in un bun. Preparazione di u vestitu. Imbulighjate a maionese cù a salsa calda à u chili. Mette u cundimentu sopra a carne è e cipolle. Tagliate u cucumaru è u pumadoru in cubi è metteli sopra à u bun. Pone i panini nantu à una teglia cuperta cun carta da fornu. Spruce cù u furmagliu duru grattatu. Mettimu in un fornu scaldatu à 220 gradi è infornemu per 10 minuti.

Bon appetitu!

Ingredients:

Champignons (freschi bianchi) - 300 g

Cipolla russa - 1 pc.

Porcu bollitu - 200 g

Furmagliu duru (piccante) - 200 g

Cavolo Chinese - 1 pezzu

Crema agria (grassa 30-40%) - 100 g

Senape (Dijon) - 30 g

Acitu (sidru di mela) - 20 g

Pasta (tapenade di pepe giallu) - 50 g

Oliu d'aliva (vergine extra) - 50 g

Preparazione:

Preparemu l'ingredienti. Insalata chinesa, furmagliu piccante, porcu purcinu tagliatu in strisce è mischjà. Tagliate i champignons, mette in una padedda è fritte. Quandu i funghi diventeranu d'oru, aghjunghjite a cipolla rossa, tagliata à mezu anelli, è fate un focu per altri 2 minuti. Mette champignons caldi cun cipolle in una insalata. Culinaria di a salsa. Tuttu - crema agria, acitu di sidru di mela, oliu d'oliva, senape è tapenade di pepe giallu - mischjà finu à chì sia liscia. Aghjunghjite a salsa preparata à l'insalata.

Bon Appetit à tutti!