Umbrella rossa (Chlorophyllum rhacodes)

Sistematica:
  • Divisione: Basidiomycota (Basidiomycetes)
  • Suddivisione: Agaricomycotina (Agaricomycetes)
  • Classe: Agaricomycetes (Agaricomycetes)
  • Sottoclasse: Agaricomycetidae (Agaricomycetes)
  • Ordine: Agaricales (Agaric o Lamellar)
  • Famiglia: Agaricaceae (Champignon)
  • Genere: Chlorophyllum (Chlorophyllum)
  • Type: Chlorophyllum rhacodes (ombrello rosso)
  • Umbrella shaggy
  • Lepiota rhacodes
  • Macrolepiota rhacodes
  • lepiota rachodes
  • Macrolepiota rachodes
  • Chlorophyllum rachodes

A spezia tradiziunale, largamente descritta di Macrolepiota rhacodes ùn hè micca solu rinominata Chlorophyllum rhacodes, hè divisa in trè spezie separati. Questi sò, infatti, Chlorophyllum blushing (aka Reddening Umbrella), Chlorophyllum Olivier (Chlorophyllum olivieri) è Chlorophyllum marrone scuro (Chlorophyllum brunneum).

Tituli muderni:

Macrolepiota rachodes var. bohemica = Chlorophyllum rachodes

Macrolepiota rachodes var. rachodes = Chlorophyllum olivieri

Macrolepiota rachodes var. hortensis = Chlorophyllum brunneum

testa: diametru da 10-15 cm (finu à 25), prima ovoidi o sferichi, dopu emisferichi, in forma di umbrella. U culore di u caprettu di i ghjovani funghi hè marrone, cù diversi sfumature, i tappi sò lisci. L'esemplari d'adulti sò densamente cuparti cù scale di piastrelle di culore marroni, marroni o marroni. In u centru, u capu hè più scuru, senza scali. A pelle sottu à e scale hè bianca.

piastre: Libera, frequente, cù piatti di diverse lunghezze. Biancu, biancu cremosu, dopu cù un tintu rossu o marronu pallidu.

Jambe: Longu, sin'à 20 cm, 1-2 cm di diametru, forti ingrossu à u fondu quandu ghjovanu, po cilindricu, cù una basa tuberosa pronunzianu, cavu, fibru, liscia, grisgiu-marrone. Hè spessu prufondamente incrustatu in a littera.

Ring: micca largu, doppiu, mobile in l'adulti, biancu sopra è brunu sottu.

Pulp: biancu, grossu, diventa ovattatu cù l'età, rossi prufonda quandu si taglia, soprattuttu in i ghjovani umbelli. In a gamba - fibru.

Odore è gustu: debule, piacevule.

Reazzioni chimiche: KOH negativu nantu à a superficia di u cappucciu o rosatu (macchie marroni). Negativu per l'ammonia nantu à a superficia di u capu.

polvere di spore: biancu.

Controversia: 8–12 x 5–8 µm, ellissoide, subamigdaloidale o ellissoide con un'estremità troncata, liscia, liscia, ialina in KOH.

L'umbrella rossu cresce da lugliu à a fini d'ottobre in boschi coniferi è mischiati, spessu adiacenti à anthills, cresce in glades è prato. Duranti u periodu di fruttu abundante (in solitu à a fini d'aostu) pò crecià in gruppi assai grande. Puderà fruttu abbundante in uttrovi-nuvembre, durante u periodu di "funghi tardi".

Reddening chlorophyllum hè un fungo comestible. Di solitu solu i cappelli aperti sò colti.

Chlorophyllum Olivier (Chlorophyllum olivieri)

Differisce in più fibru ancu trà e scaglie, pelle rosata o cremosa nantu à u caprettu, trà scaglie marroni cuntrastanti densi à l'estremità. Quandu si tagliata, a carne piglia un culore ligeramente sfarente, prima diventendu aranciu-zafranu-giallu, poi diventendu rosa, è infine rossu-marrone, ma questi suttilità sò visibili solu in funghi abbastanza ghjovani.

Chlorophyllum marrone scuro (Chlorophyllum brunneum)

Differisce in a forma di l'engrossi à a basa di a gamba, hè assai sharp, "cool". Nantu à u cut, a carne acquista un tintu più marrone. L'anellu hè magre, unicu. U fungo hè cunsideratu inedible è ancu (in certi fonti) velenoso.

Parapluie hétéroclite (Macrolepiota procera)

Hà una gamba più alta. A gamba hè cuparta cun un mudellu di e scale più fini. A carne di l'umbrella variegata ùn cambia mai u culore quandu hè tagliatu: ùn hè micca rossu, ùn hè micca aranciu o marrone. Di tutti i funghi ombrella comestible, hè u paraplu variegatu chì hè cunsideratu u più diliziosu. Cullate solu cappelli.

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