Cù l'aiutu di e spezie, pudete cambià u piattu fora di ricunniscenza, salvallu è ruvinallu - hè ancu assai prubabile. Ci hè parechje spezie, spezie, condimenti, è questu rating vi aiuterà à avè u più accessibile è versatile à portata di mano.
Salt
L'additivu è u gustatore più famosu. Per aduprà u pruduttu u più utile, date preferenza à u sale grossu, cuntene assai menu sodiu cà u sale da tavula. Per ùn abituassi à l'alimentu troppu salitu, ùn mette micca a saletta nantu à u tavulinu, ma cundite l'alimentu solu durante a so preparazione.
Pimienta neru
A differenza di u pimentu macinatu, i granelli di pimentu conservanu tutti i so aromi è a so acutezza. Megliu se cumprate un mulinu di cundimentu è macinate i pimentari direttamente in u piattu. U pimentu neru hè un anticarcinogenu, cuntene una sustanza chjamata piperina, chì impedisce l'apparizione è u sviluppu di u cancheru.
Pebru Rossu
U pimentu rossu, à u cuntrariu di u pimentaru neru, ùn serà micca adattu in tutti i piatti, ma e salse di cucina, piatti vegetali piccanti senza ellu saranu assai insipidi. U pimentu russu accelera u metabolismu è aiuta in u prucessu di perde u pesu, è pò ancu riduce l'appetite.
Chjami
Questu condimentu hà un gustu è un aroma assai ricchi è hè assai adattu per cucinà piatti di pollame è pesce. U gustu di l'insalata o di u timu di primu cursu mette in risaltu ancu favorevolmente. Questa erba hè ricca in vitamine C è A è hè una bona prevenzione di i raffreddori.
Curry
Hè un mischju sapuritu à basa di curcuma, chì dà à u piattu un culore giallu. A curcuma hà un effettu antiinfiammatorio è deve esse inclusa in a dieta di l'atleti per una migliore recuperazione dopu un eserciziu intensu è durante a malattia. Curries sò speziati cù piatti di carne è piatti laterali. A curcuma pura pò esse aghjuntu à i forni.
Gomma
Cumin va assai bè cù i pumati, è basatu annantu à stu duettu, pudete preparà salse messicane. U cuminu cuntene assai ferru è hè dunque indicatu per e persone cun anemia. Aiuta ancu à focalizà è stimula u cervellu.
Cinnamon
A cannella pò trasfurmà a robba cotta ordinaria in un dessert di ristorante. Pudete ancu aghjunghje u cundimentu à insalata di frutta, yogurt, marmellata, porridge o cereali. A cannella cuntene antioxidanti è influenza a regulazione di u zuccherinu in sangue.
Ginger
Questa spezia calda pò esse aduprata sia in dessert sia in piatti principali. U Ginger hà un effettu benefiziu nantu à u travagliu di u tractu gastrointestinale è migliora l'immunità. Pò esse adupratu frescu è in polvere.