L'ossidazione di l'organisimu hè ligata à a presenza di radicali liberi chì alteranu e cellule sane è chì sò rispunsevuli di l'invecchiamentu acceleratu di i tessuti.

In dosi moderate, sti radicali liberi aiutanu à prutege u corpu da virus è microbi.

Quandu si sparghjenu incontrollabilmente, ponu esse implicati in malatie cardiovascolari è degenerative cume a malattia di Parkinson, a malattia di Alzheimer, u cancheru o a cataratta.

Hè ancu i radicali liberi chì trasformanu e linee fini in rughe più profonde, marcendu cusì l'invecchiamentu di a pelle.