Cum'è u nostru menu, a nostra dispensa ùn era micca chjamata "mudellu" per nunda. Pochi di noi pudemu vantà chì tenemu tantu cibu sempre. Cù un minimu di pianificazione è un pocu di pazienza, però, hè pussibule custruisce una bona riserva è evità di esse pigliatu in furia.

U mudellu di dispensa cuntene i seguenti.

• Alimentarii di basa. Al di là di u pane, di un litru di latte, di ligumi freschi è di frutti, parechji alimenti trarianu benefiziu da esse "riclassificati" in sta categuria. U iogurtu pianu, bassu grassu, è ancu i pumati è i legumi in scatula, per chjamà uni pochi, ponu diventà facilmente alimenti di basa.
• "Bone magazzini". Cartoni di brodo, pesto, salmone affumicatu, pudding di soia, amanduli tamari, cranberries secchi, è altri alimenti preparati infilanu a despensa di persone occupate ma attente à a salute. Caru, sti prudutti? Più cà i staples, ma assai menu cà a pizza chì avete ordinatu à l'ultimu minutu ! O u tender bar chinu di zuccaru è grassu compru da u vending machine. A listessa logica s'applica à u cioccolatu scuru, un pocu lussu chì ùn custa micca più di un conu di ghiaccio.
• Prudutti à scopre. Quinoa, orzu sbuchjatu, farina di granu sarracinu, bacche ghjalate, tofu setosu, fasgioli di ogni genaru, burru di noce ... Manghjà bè significa scopre sapori novi! Alcuni di i nostri superfoods sò unu di elli.

Alimenti pratichi è sani da avè à manu (tavulinu da mette in pdf)

Da a guida Manghjà megliu per piacè è salute da a Cullettività Pruteggitevi