A ricetta esclusiva per e patatine fritte i più cari di u mondu

A ricetta esclusiva per e patatine fritte i più cari di u mondu

Chì una persona hè un amatori di junk food ùn hè micca in cuntrastu, luntanu da questu, cù un palatu exquisite. Per quelli chì piacenu una bona bistecca, ma ancu un pocu di patate fritte cù salsi, questu hè u platu. U prezzu di u primu hè di solitu altu, soprattuttu s'ellu hè di bona qualità, quellu di u sicondu micca tantu, nò ?

U ristorante Serendipity 3, situatu in u core di Manhattan, New York, hà servitu ciò chì sò i patatine fritte più caru in u mondu. È nò, in stu platu succulente ùn truverete micca ketchup o mayonnaise. Stu spaziu gastronomicu di primura hè cunnisciutu per offre alcuni di i menu più eccentrici è caru in u mondu per un omu

 di i clienti chì piacenu à manghjà iè, ma chì sò ancu amatori di lussu.

U 13 di lugliu scorsu era u World Chips Day è i so chefs anu decisu di creà una razione esclusiva u so prezzu ammontava à 200 dollars, circa 170 euru à cambià. Battezzatu cum'è Creme de la Creme Patatine fritte, Stu piattu hè intrutu in u Guinness Book of Records direttamente grazia à a so esclusività è u prezzu.

Tuttu hè misuratu in dettu in questa parte, da i so ingredienti à a so preparazione. E patate, chì sò di a varietà Chipperbeck, sò immerse - prima di frittura - in una mistura di Champagne Dom Perignon, champagne J. LeBlanc è acitu. Dopu sò fritti in grassu d'oca pura da u suduveste di Francia. Allora hè u tempu d'aghjunghje i condimenti è quì hè quì u crux di a materia. Sò prima staghjunati cù Sel à la truffe de Guerande, huile de truffe d'été Urbani, truffe noire et fromage Crete Senesi Pecorino, una regione di Tuscana. U toccu finale hè messu da u Oru commestible à 23 carats et truffe d'été d'Umbrie roulée.

Per quelli chì piace à dunk, i patatine sò accumpagnati per una salsa di Mornay, una besciamella arricchita cù u ghjallu d'ovu è un pocu di casgiu grattugiatu. Infine, hè u tempu di piattu è, sicuru, i piatti importanu, tantu cusì Hè servitu nantu à un platu arabescu di cristalli Baccarat.

Serendipity 3 è i so platti di registrazione

Questa ùn hè micca a prima volta chì stu ristorante di New York hè statu listatu in u Guinness Book of Records. Torna in 2014, u locu prisentatu u sandwich u più caru di u mondu –178 euru–, un platu chì, di sicuru, hà ancu prisentatu oru comestible, champagne è truffe.. Qualchi anni prima era un dessert, u Frrrozen Haute Chocolate, una delicatezza più esclusiva à u prezzu di 21.000 euro. U so costu era dovutu à i cinque grammi d'oru comestible di 23 carati chì incorporava è i 28 tippi di cacao chì appartenenu à 14 paesi diffirenti. Dà u vostru gustu per creà prelibatezze esclusive, questi seranu solu i primi in una longa lista.