U mushroom di u genus Mlechnik hรจ assai apprezzatu รจ hรจ cunsideratu una delicatezza in parechje cucine tradiziunali di u mondu; i medichi ancu ricunnoscenu cum'รจ utile. In quantu ร u cuntenutu di vitamini, รนn hรจ micca inferitu ร i frutti รจ ligumi. Contene un gran numaru di aminoacidi รจ un antibioticu naturali - lactarioviolin. Inoltre, i benefizii รจ i danni di i tappi di latte di ziferanu, chรฌ sรฒ equiparati in u cuntenutu di proteina cรน a carne d'animali, si trovanu in e so alta qualitร nutrizionale.
A prisenza di antioxidanti hรจ un benefiziu essenziale di i tappi di latte di ziferanu per u nostru sistema immune. U pruduttu aiuta ร cumbatte l'infizzioni. L'alta concentrazione di calcium implicata in a furmazione di l'osse permette di esse cunsigliatu per i malati cรน artrite รจ osteoporosi.
A causa di u so cuntenutu di grassu zero รจ a mancanza di colesterolu, i beneficii di i tappi di latte di ziferanu sรฒ cunnisciuti per i diabetici. U pruduttu pรฒ esse usatu in dieti anti-obesitร รจ per a prevenzione di a malatia di u cori. In piรน di e qualitร curative sopra, u fungo hรจ cunnisciutu com'รจ un bonu afrodisiacu chรฌ aumenta a putenza in l'omi.
I benefici di i tappi di latte di ziferanu sรฒ studiati da i scientisti oghje, per via di a prisenza di seleniu in elli. I prucessi clinichi di l'effettu di a sustanza nantu ร u tumore malignu anu purtatu ร a cunclusione chรฌ reduce u risicu di sviluppร cancru di prostata da piรน di 50%.
I ricercatori di l'Universitร di Baltimore anu attiratu l'attenzione ร u fattu chรฌ l'analisi di l'omi cรน u cancer di prostata sรฒ bassu in seleniu รจ vitamina D, chรฌ hรจ ancu presente in grande quantitร in funghi. U rumore populari dice chรฌ si pigliate 100 grammi di tappi di latte di ziferanu ogni ghjornu, l'effettu di u pruduttu nantu ร u corpu serร uguali ร u cursu sanu di trattamentu di quimioterapia.
U mushroom รนn hรจ micca cunsigliatu per i malati cรน pocu aciditร . I medichi notanu u dannu di i tappi di latte di ziferanu per i persone cรน colecistite รจ pancreatitis. A causa di u fattu chรฌ a delicatezza hรจ pocu digerita, deve esse pigliatu in quantitร limitati per quelli chรฌ anu prublemi cรน u trattu gastrointestinali. U dannu di i tappi di latte di ziferanu hรจ cunnisciutu per e persone chรฌ soffrenu di una permeabilitร intestinale povera, u pruduttu pรฒ pruvucร a stitichezza.
U dannu di funghi pรฒ esse osservatu in i casi induve i funghi sรฒ cunfunditi cรน i so contraparti inedible, sorprendentemente simili ร i so contraparti utili ร l'omu. I funghi velenosi causanu avvelenamentu severu, cunvulsioni, nausea, vomitu, ancu insanitร รจ morte.
Hรจ da nutร chรฌ i benefici รจ i danni di i tappi di latte di ziferanu sรฒ strettamente individuali รจ dependenu di a salute umana รจ di a quantitร di delicatezze manghjate. Malgradu alcune restrizioni ร l'usu di u pruduttu, hรจ apprezzatu รจ amatu da i gourmets in u mondu sanu. Finu ร uni pochi seculi fร , costanu piรน di i prufumi di marca francese. Oghje, i funghi restanu invitati benvenuti nantu ร a tavula di ogni hostess รจ preferiti in u menu di u ristorante.