tempui

Pruprietà nutrizionale di tempei Tempei cuntene circa a stessa quantità di prutezione cum'è a carne, ma ùn cuntene micca u colesterolu, è hà ancu una piccula quantità di grassu è fibra. Tempei hè una bona fonte di vitamina B. Una porzione di 113 g cuntene 200 calori, 17 g di proteina è 4 g di grassu. Tipi di tempei È ancu s'è tradiziunale tempei hè un pruduttu di soia, pò ancu esse fatta cù risu, millet, sesame, cacahuè è quinoa è assaggiatu cù erbe. Quasi tutti i spezii sò cumminati cù tempei. Pudete cumprà tempei congelati in i magazzini di salute. U tempei scogliu deve esse usatu in 5 ghjorni, mentre chì u tempei cottu pò esse guardatu in a frigorifera per parechji ghjorni. Tempi di precucinazione Tagliate i tempei in cubi o fette, o lasciate sanu è vapore per 20 minuti. Inoltre, u tempei pò esse cottu in una marinata ligera (per esempiu, cù sesame seeds) nantu à u focu bassu per circa 15-20 minuti. Fonte: eatright.org Traduzzione: Lakshmi