José María Gomez, un agricultore in u sudu di a Spagna, crede chì l'agricultura biulogica hè più cà l'absenza di pesticidi è chimichi. Sicondu ellu, hè "un modu di vita chì esige creatività è rispettu per a natura".
Gomez, 44 anni, cultiva verdura è agrumi in una splutazioni di trè ettari in Valle del Guadalhorce, à 40 km da a cità di Malaga, induve vende i so culturi in un mercatu di l'alimentariu biologicu. Inoltre, Gomez, chì i so genitori eranu ancu agricultori, furnisce prudutti freschi à a casa, chjudendu cusì u circhiu "da u campu à a tavola".
A crisa ecunomica in Spagna, induve a taxa di disoccupazione hè di circa 25%, ùn hà micca avutu un impattu annantu à l'agricultura biulogica. In u 2012, i terreni agriculi chjamati "bigu" sò stati occupati, secondu statistiche di u Ministeru di l'Agricultura è a Proteczione Ambientale. L'ingudu da una tale agricultura era di .
"L'agricultura biologica in Spagna è in Europa hè in crescita malgradu a crisa, perchè i cumpratori di stu segmentu di u mercatu sò assai fideli", dice Victor Gonzalvez, coordinatore di l'Associazione Spagnola di Agricultura Organica non statale. L'offerta di l'alimentu biulogica hè in crescita rapidamente sia in stalle di strada è piazze di a cità, è ancu in alcune catene di supermercati.
A regione miridiunali di l'Andalusia hà a più grande zona dedicata à l'agricultura biulogica, cù 949,025 XNUMX ettari ufficialmente registrati. A maiò parte di i prudutti cultivati in Andalusia sò esportati in altri paesi europei cum'è Germania è u Regnu Unitu. L'idea di l'esportazione hè contru à l'opinioni di l'agricultura biulogica, chì hè una alternativa à l'agricultura industriale.
, disse Pilar Carrillo in Tenerife. A Spagna, cù u so clima mite, hà a più grande zona dedicata à l'agricultura biologica in l'Unione Europea. Sicondu u listessu criteriu, hè a quinta zona più grande di u mondu dopu l'Australia, l'Argentina, i Stati Uniti è a Cina, secondu un rapportu di a Federazione Internaziunale di Movimentu Agriculu Biulogica. Tuttavia, u cuntrollu è a certificazione di l'agricultura biulogica, chì hè realizatu in Spagna da l'organi publichi è privati, ùn hè nè faciule nè liberu.
Per esse venduti cum'è biologicu, i prudutti devenu esse etichettati cù u codice di l'autorità pertinente. A certificazione di l'agricultura ecologica richiede almenu 2 anni di ispezione estremamente approfondita. Tali investimenti inevitabbilmente portanu à un aumentu di i prezzi di i prudutti. Quilez, chì cultiva piante aromatiche è medicinali in Tenerife, hà da pagà per a certificazione cum'è agricultore è venditore biologicu, radduppiendu u costu. Sicondu Gonzalvez, "". Ellu nota ancu chì l'agricultori anu "paura di fà u saltu" in l'agricultura alternativa per mancanza di sustegnu di u guvernu è servizii di cunsigliu.
, dice Gomez, stendu trà u pumadoru in a so splutazioni Bobalén Ecologico.
Ancu s'è u livellu di cunsumu di prudutti biulogica in Spagna hè sempre bassu, stu mercatu hè in crescita, è l'interessu in questu hè crescente per via di scandali chì circundanu l'industria alimentaria tradiziunale. Kualiz, chì una volta hà lasciatu un travagliu IT ben pagatu per dedicà si à a cultura biologica, sustene: "L'agricultura sfruttativa mina a sovranità alimentaria. Questu hè chjaramente vistu in l'Isule Canarie, induve 85% di l'alimentu cunsumatu hè impurtatu ".