A ghjente hè abituata à crede chì a carie hè pruvucata da bevande cun cuntenutu in zuccheru. Sperti da l'Australia anu ricusatu stu mitu. I scienziati anu dimustratu chì e caramelle senza zuccheru è e bevande analcoliche sò più dannose per i denti chè i omologhi zuccherati. U studiu hè statu cunduttu in Melbourne. Durante questu, i scientifichi anu testatu più di vinti bevande.
Ùn ci era micca zuccheru o alcolu in a so cumpusizione, ma l'acidi fosforichi è citrici eranu prisenti. Tramindui ponenu un risicu per a salute dentale. Inoltre, in una misura assai più grande chì u zuccheru, chì hè accusatu di carie. A ghjente hè sempre più dichjarata chì e malatie dentali sò generalmente causate da dolci, dicenu i duttori. In fatti, questu hè luntanu da u casu. L'ambiente acidicu face assai più danni à l'esmalte. I batteri chì causanu malatie usanu u zuccheru per l'alimentu. È solu quandu saturati, i patogeni periculosi producenu acidu, chì porta à un smaltu malsanu. L'assenza di zuccheru in e bevande elimina u primu ligame in a catena. I batteri chì causanu malatie ùn generanu micca acidu. Hè dighjà prisente in beie, i denti "si bagnanu" in questu.
Di conseguenza, una alta concentrazione di acidi è microorganismi stimula l'iniziu di a carie. In i casi i più gravi, hè capace di palisà a polpa sensibile di u dente è di penetrà in fondu à u smaltu, distrughjendu cumpletamente u dente. Per evità tali cunsequenze per a salute dentale, i scienziati cunsiglianu di cunsumà bevande senza zuccheru o alta acidità.