Quantu di solitu cunsiglii in un caffè o ristorante? In qualchì parte intornu à u 15%, cum'è di solitu, nò?
Novi reguli in stu sistema di gratitenza trà u visitore è u servitore sò stati introdutti da i participanti di a nova sfida Internet "Suggerite a sfida di fattura". L'iniziatori di a tendenza urganizeghjanu à e persone à cunsignà a stessa quantità chì u visitore hà pagatu per a bevanda è manghjatu in l'istituzione.
Sicondu i participanti di a sfida in e rete suciale, ci sò parechje ragioni per quessa. Prima, u travagliu duru di i servitori hè sottovalutatu: dopu à tuttu, passanu guasi tutta a ghjurnata nantu à i so pedi, mentre esse custretti à suppurtà solu emozioni pusitive, per esse utili. Dopu, cù sta generosità, i visitatori puderanu compensà i svantaghji di stu travagliu cumplessu, in u quale ogni ghjornu u servitore pò affruntà sia a maleducazione sia u gattivu umore di qualcunu. È in terzu, parechji dicenu chì anu decisu d'aiutà cù una mancia à 100%, ancu perchè "ùn perderanu micca soldi".
Una categuria separata di participanti sò anziani camerieri chì anu dighjà cambiatu u so prufilu è volenu rallegrà quelli chì sò custretti à travaglià in u settore di a ristorazione cun boni cunsiglii.
I participanti à a sfida ùn chjamanu micca una mancia di 100% di regula, ma piuttostu una generosità spontanea una volta. Spartenu attivamente e fotò di e ricevute è di e quantità lasciate per tè nantu à e so rete suciale.
Quantu cunsiglii sò lasciati induve
Uccrainia... A pratica cumuna hè 10-15% di a quantità di fattura. In i caffè economici, i cunsiglii sò lasciati menu, per esempiu, aghjunghjenu a fattura è ùn anu micca bisognu di cambià da u servitore.
US è Canada... In questi paesi, a punta parte da 15%. In i ristoranti cari, hè abitudine di lascià sin'à 25%. Se u cliente hà lasciatu pocu o mancu una mancia, l'amministratore di u stabilimentu hà u dirittu di dumandà ciò chì hà causatu a so insatisfazione.
Svizzera, Paesi Bassi, Austria... I turisti lascianu 3-10% di i cunsiglii solu in stabilimenti custosi rispettabili, quantità troppu grande sò cunsiderate inappropriate è un segnu di cattivu gustu.
Regnu Unitu... Se a punta ùn hè micca inclusa in u costu di u serviziu, avete bisognu di lascià 10-15% di a quantità di l'ordine. Ùn hè micca l'usanza di dà una punta à i baristi inglesi, ma pudete trattalli cun un bichjeru di biera o d'altru alcolu.
Francia... A punta hè chjamata purboir è hè subitu inclusa in u costu di u serviziu. Di solitu questu hè 15% per cena in u ristorante selezionatu.
italia... A punta hè chjamata "caperto" è hè inclusa in u costu di u serviziu, di solitu 5-10%. Uni pochi d'euri ponu esse lasciati personalmente à u servitore à a tavula.
Svezia, Finlandia, Norvegia, DanimarcaI. In i paesi scandinavi, u pagamentu hè strettu per ceccu, ùn hè micca l'usanza di dà cunsiglii, u persunale di serviziu ùn li aspetta micca.
Germania è Repubblica Ceca... I gratuiti sò inclusi in u costu di u serviziu, ma u persunale aspetta di riceve una piccula ricumpensa da u cliente. Di solitu hè investitu in u contu, postu chì ùn hè micca accettatu dà soldi apertamente.
Bulgaria è Turchia... I cunsiglii sò chjamati "baksheesh", sò inclusi in u costu di u serviziu, ma i servitori aspettanu ancu una ricumpensa in più. Dunque, u cliente deve pagà duie volte. Pudete lascià 1-2 dollari in contanti, questu serà abbastanza.