Avocatu
L'acidu oleicu in questu fruttu, chì hè riccu in grassi "boni", migliurà i livelli di colesterol. À u listessu tempu, u potasio è l'acidu folicu reducenu u risicu di colpi è attacchi di cori. L'avocados sò l'scelta perfetta per i platti salati. Tagliate un avocado è sprinkle cù u salinu marinu per u snack perfettu dopu meziornu. I cubi d'avocado ponu esse aghjuntu à l'insalata di cola ricca di calcium.
murtidda
Avete mai dumandatu perchè stu superberry hà un culore blu cusì profundo? I culpiti sò i flavonoidi, antioxidanti chì cumbattenu i radicali liberi chì causanu malatie cardiache, cancer, osteoporosi è a malatia d'Alzheimer. I mirtilli ponu spice up un pranzu tipicu di a matina semplicemente sguassendu in iogurtu di soia o farina d'avena. Un piacè unicu hè di manghjà i mirtilli freschi di colti direttamente da a cestera. A volte l'aghjunghje blueberries à i muffins è i pancakes hè una manera chì sti pesi pesanti nutrizionali entranu in a dieta, ma una alternativa più sana è dolce hè di fà popsicles di mirtilli fatti in casa!
agliu
Stu purificatore di u sistema immune vanta almenu dui altri benefici. L'agliu hè riccu in cumposti di sulfuru chì aiutanu à prevene e malatie infettive, malatie di u cori, è aumentanu i livelli di colesterol. Un altru benefiziu per a salute di l'agliu hè u so gustu picante. E proprietà di cummattimentu di l'agliu sò efficaci in a lotta di battìri, a malatia serà guardata da parte, soprattuttu se l'agliu crudu hè manghjatu. Per quelli chì ùn sò micca pronti à masticà i denti crudi, pudete aghjunghje l'agliu diced à marinati è salsi, sopopi è insalati.
fasgioli
L'adulti è l'adulescenti chì manghjanu fasgioli sò 23 per centu menu menu probabili d'avè una cintura grossa in paragunà à e persone chì ùn manghjanu mai fasgioli, cusì fate stu pruduttu magicu! A fibra solubile aiuta u sistema digestivu è mantene i livelli di colesterolu in cuntrollu. U potassiu aiuta à diminuite a pressione di sangue, mentre chì l'acidu folicu sustene a salute di u core. U purè di fagioli pò esse usatu per creà una texture cremosa in zuppi. Una mansa di fagioli neri pare bè in una insalata. I fasgioli vanu bè cù altri legumi è cù u risu.
Patata dulce
Se pensate chì e patate dolci eranu membri zuccarati di a famiglia di nightshade, avete pensatu sbagliatu. Questi ligumi incredibilmente sani anu veramente assai più in cumunu cù a carota. U culore aranciu brillanti di a patata dolce hè dovutu à i so alti livelli di beta-carotene, chì hè cunnisciutu per prumove a salute di a pelle, l'ochji è u core. I patate dolci sò un cumpunente excelente di una dieta basata in a pianta in ogni mumentu di l'annu. Pò esse sirvutu cum'è un purè cù tofu o lenticchie.
Nuts
Sè vo circate l'alimenti ricchi in l'acidu alfa-linoleicu, un acidu grassu poliinsatuatu per mantene u vostru core sanu è aiutà u vostru funziunamentu di u cervellu in modu ottimale, i noci sò a vostra megliu scumessa. I noci sò ancu ideali in quantu à u rapportu di l'acidu grassu è sò faciuli d'inclusi in a vostra dieta di ogni ghjornu. Puderanu esse aghjuntu à iogurt di soia o cereali à l'ora di colazione, o tostati è mischiati cù una insalata di verdura fresca à l'ora di pranzu. Se u gustu di noci ùn vi pare micca piacevule, pruvate d'utilizà per fà u parmigianu vegan in casa, induve u gustu di e noci hè largamente mascheratu da altri ingredienti è condimenti. Questu hè un modu sicuru per uttene l'omega-3 essenziali è un platu diliziosu per parechji pranzi. Liz Miller, 2014