Shiitake frittu
Preparazione:
Sbuccia i cappucci di shiitake e trita finemente. Tagliuzzate un dente
l'agliu è salte in oliu d'aliva. Allora aghjunghje i funghi è coccia
circa 5 minuti, stirring constantly. Stagione i funghi cù u sali
pepite, abbundanza di prezzemolo tritatu è limone
sucu. Funghi pronti serviti cù risu.
Bon appetitu!