I circadori di l'Università di Oxford anu seguitu a vita di quasi mezzo milione di britannichi di mezza età per ottu anni. I scientisti anu analizatu a so dieta è a storia medica, tracendu cunclusioni nantu à e malatie in sviluppu. Ci hè statu chì 23 mila da 475 mila sò stati diagnosticati cun cancru. Tutte queste persone avianu una cosa in cumunu: spessu manghjanu pollastre.
"U cunsumu di pollame era assuciatu positivamente cù u risicu di sviluppà melanoma malignu, cancru di prostata è linfoma non-Hodgkin", hà dettu u studiu.
Ciò chì induce esattamente a malatia - a freccia d'usu, u metudu di coccia, o forse u pollo cuntene un tipu di carcinogenu, ùn hè micca chjaru. I scientisti parlanu di a necessità di cuntinuà a ricerca. Intantu, hè cunsigliatu di manghjà carne di pollo senza fanatisimu è coccia in modu eccezziunale sanu: coce, grill o steam, ma in nisun casu micca fritte.
À u listessu tempu, ùn vale a pena demonizà u pollulu. Un studiu precedente publicatu in i Stati Uniti prima di questu annu hà truvatu chì e donne chì anu abbandunatu a carne rossa in favore di l'aviculture eranu 28% menu prubabile di esse diagnosticatu cun cancru di mama.
Tuttavia, ci hè una lista sana di prudutti chì sò digià pruvati: aumentanu veramente u risicu di cancru. Pudete cunnosce cun ellu in u ligame.