La rosolia (Lactarius subdulcis)
- Divisione: Basidiomycota (Basidiomycetes)
- Suddivisione: Agaricomycotina (Agaricomycetes)
- Classe: Agaricomycetes (Agaricomycetes)
- Sottoclasse: Incertae sedis (di posizione incerta)
- Ordine: Russulales (Russulovye)
- Famiglia: Russulaceae (Russula)
- Genere: Lactarius (latte)
- Type: Lactarius subdulcis (Rubella)
rubeola (lat. Lactarius subdulcis) hè un fungus in u genus Milkweed (lat. Lactarius) di a famiglia Russulaceae.
rubeola hè un fungo assai bellu è interessante, hè rossu-russu, chjucu in grandezza. Ci hè un cappellu cù un diametru di finu à 8 centimetri. Ha un bordu ligeramente sbucciatu o una superficia completamente plana. Questi funghi secrenu assai succhi di latte à l'internu di u capu. Prima biancu, è poi diventa trasluzente. Si distingue assai attivamente. rubeola situatu nantu à una gamba di longu è grossu mediu. Hè un pocu più chjaru di culore.
Stu fungo pò esse facilmente truvatu in diversi boschi si fate attente à i dipositi di muschi. Hè megliu di cullà da a mità di l'estiu à a mità di u vaghjimu.
U fungo hè cunsideratu comestible, ma per manghjà deve esse bollita o salata per ùn dannà micca a salute. In nisun casu ùn deve esse manghjatu crudu.
Spezie simili
Amaru (Lactarius rufus). A rubella difiere da ellu in un culore più scuru, borgogna è u zuccaru latte non-caustic.
L'Euphorbia (Lactarius volemus) si distingue facilmente da a so grande dimensione, a so texture carnosa è u so sucu lattitu abbundante.