Preparazione:
Tagliate e carote in strisce sottili. Scaldate l'oliu in una grande cassola
Saute the cipolle, mushrooms and carottes, mughjendu finu à chì e cipolle sò morbidi.
Aghjunghjite u risu, mischjà. Aghjunghjite u brou, porta à fogghiu. riduce
calore, copre è coccia per 15 minuti, remuendu à a mità, finu à u risu
bolliri è u brou ùn bollirà. Aghjunghjite u tonnu è piselli, sguassate da u calore, dà
stà 10 minuti è serve.
Bon appetitu!