cuntenutu
Ingredienti Guarnizione vegetale per aringhe è pesce bollitu 3
| patate | 62.0 (grammi) |
| pepino marinatu | 45.0 (grammi) |
| barbabietola | 38.0 (grammi) |
| cipolla | 15.0 (grammi) |
| cipolla verde | 15.0 (grammi) |
Metudu di preparazione
In l'absenza di cipolle verdi o altre verdura, a tarifa di riservazione per altri prudutti previsti da a ricetta hè aumentata.
Pudete creà a vostra propria ricetta tenendu in contu a perdita di vitamine è minerali aduprendu a calcolatrice di ricette in l'applicazione.
Valore nutrizionale è cumpusizione chimica.
U tavulu mostra u cuntenutu di nutrienti (calorie, proteine, grassi, carboidrati, vitamine è minerali) per 100 grammi parte comestibile.
| Nutriente | quantità | Norma ** | % di a norma in 100 g | % di a norma in 100 kcal | 100% nurmale |
| Valore caluricu | 44.6 kCal | 1684 kCal | 2.6% | 5.8% | 3776 aspra |
| Proteins | 2 aspra | 76 aspra | 2.6% | 5.8% | 3800 aspra |
| Mariposa | 0.3 aspra | 56 aspra | 0.5% | 1.1% | 18667 aspra |
| Carbuidrati | 9.1 aspra | 219 aspra | 4.2% | 9.4% | 2407 aspra |
| acidi organici | 0.3 aspra | ~ | |||
| Fibra alimentaria | 2.2 aspra | 20 aspra | 11% | 24.7% | 909 aspra |
| acqua | 112.8 aspra | 2273 aspra | 5% | 11.2% | 2015 aspra |
| Ash | 2.2 aspra | ~ | |||
| Paper | |||||
| Vitamina A, RE | 200 μg | 900 μg | 22.2% | 49.8% | 450 aspra |
| Retinolu | 0.2 mg | ~ | |||
| Vitamina B1, tiamina | 0.07 mg | 1.5 mg | 4.7% | 10.5% | 2143 aspra |
| Vitamina B2, riboflavina | 0.06 mg | 1.8 mg | 3.3% | 7.4% | 3000 aspra |
| Vitamina B5, pantotenica | 0.2 mg | 5 mg | 4% | 9% | 2500 aspra |
| Vitamina B6, piridossina | 0.2 mg | 2 mg | 10% | 22.4% | 1000 aspra |
| Vitamina B9, folatu | 9.3 μg | 400 μg | 2.3% | 5.2% | 4301 aspra |
| Vitamina C, ascorbica | 12.9 mg | 90 mg | 14.3% | 32.1% | 698 aspra |
| Vitamina E, alfa tocoferolo, TE | 0.2 mg | 15 mg | 1.3% | 2.9% | 7500 aspra |
| Vitamina H, biotina | 0.2 μg | 50 μg | 0.4% | 0.9% | 25000 aspra |
| Vitamina PP, NO | 0.932 mg | 20 mg | 4.7% | 10.5% | 2146 aspra |
| niacin | 0.6 mg | ~ | |||
| Macronutrienti | |||||
| Potassiu, K | 396.9 mg | 2500 mg | 15.9% | 35.7% | 630 aspra |
| Calcium, CA | 35.8 mg | 1000 mg | 3.6% | 8.1% | 2793 aspra |
| Magnesiu, mg | 23.4 mg | 400 mg | 5.9% | 13.2% | 1709 aspra |
| Sodiu, Na | 12.5 mg | 1300 mg | 1% | 2.2% | 10400 aspra |
| Sulphur, S | 24.6 mg | 1000 mg | 2.5% | 5.6% | 4065 aspra |
| Fosforu, P | 55.1 mg | 800 mg | 6.9% | 15.5% | 1452 aspra |
| Cloru, Cl | 43.7 mg | 2300 mg | 1.9% | 4.3% | 5263 aspra |
| Elementi di traccia | |||||
| Aluminium, Al | 444 μg | ~ | |||
| Bohr, B. | 138.9 μg | ~ | |||
| Vanadiu, V | 77.8 μg | ~ | |||
| Ferru, Fe | 1.2 mg | 18 mg | 6.7% | 15% | 1500 aspra |
| Iodiu, eiu | 4.1 μg | 150 μg | 2.7% | 6.1% | 3659 aspra |
| Cobalt, Co. | 3.9 μg | 10 μg | 39% | 87.4% | 256 aspra |
| Lithium, Li | 31.1 μg | ~ | |||
| Manganese, Mn | 0.2831 mg | 2 mg | 14.2% | 31.8% | 706 aspra |
| Cuivre, Cu | 111.7 μg | 1000 μg | 11.2% | 25.1% | 895 aspra |
| Molibdenu, Mo. | 8.1 μg | 70 μg | 11.6% | 26% | 864 aspra |
| Nickel, ni | 5.9 μg | ~ | |||
| Rubidiu, Rb | 368.3 μg | ~ | |||
| Fluoru, F | 20.6 μg | 4000 μg | 0.5% | 1.1% | 19417 aspra |
| Cromu, Cr | 9.8 μg | 50 μg | 19.6% | 43.9% | 510 aspra |
| Zincu, Zn | 0.3805 mg | 12 mg | 3.2% | 7.2% | 3154 aspra |
| Carbuidrati digeribili | |||||
| Amidone è destrine | 5.2 aspra | ~ | |||
| Mono- è disaccharidi (zuccheri) | 3.9 aspra | massimu 100 г |
U valore energeticu hè 44,6 kcal.
Guarnitura vegetale per aringa è pesce bollitu 3 riccu in vitamine è minerali cum'è: vitamina A - 22,2%, vitamina C - 14,3%, putassiu - 15,9%, cobalt - 39%, manganese - 14,2%, rame - 11,2%, molibdenu - 11,6%, cromu - 19,6%
- Vitamin A hè rispunsevule per u sviluppu normale, a funzione riproduttiva, a salute di a pelle è di l'ochji, è di mantene l'immunità.
- Vitamin C participeghja à e reazzioni redox, u funziunamentu di u sistema immune, prumove l'assorbimentu di u ferru. A carenza porta à gengive allentate è sanguinanti, sanguinamenti nasali per via di una permeabilità aumentata è di fragilità di i capillari sanguini.
- potassu hè u principale ionu intracellulare chì participeghja à a regulazione di l'acqua, à l'acidu è à l'equilibriu elettroliticu, participeghja à i prucessi di l'impulsi nervi, a regulazione di a pressione.
- Cobalt face parte di a vitamina B12. Attiva enzimi di u metabolismu di l'acidi grassi è di u metabolismu di l'acidu folicu.
- Manganese participeghja à a furmazione di l'ossu è di u tissutu connettivu, face parte di l'enzimi implicati in u metabolismu di aminoacidi, carboidrati, catecolamine; essenziale per a sintesi di colesterolu è nucleotidi. U cunsumu insufficiente hè accumpagnatu da un rallentamentu di a crescita, disordini in u sistema riproduttivu, fragilità aumentata di u tessutu ossu, disordini di u carboidrati è di u metabolismu lipidicu.
- Ramu hè una parte di enzimi cù attività redox è implicata in u metabolismu di u ferru, stimula l'assorbimentu di proteine è carboidrati. Participa à i prucessi di furnisce l'ossigenu à i tessuti di u corpu umanu. A carenza si manifesta da disordini in a furmazione di u sistema cardiovascolare è di u scheletru, u sviluppu di a displasia di u tessutu connettivu.
- Molibdenu hè un cofattore di parechji enzimi chì furniscenu u metabolismu di aminoacidi chì cuntenenu zolfu, purine è pirimidine.
- Chrome participeghja à a regulazione di i livelli di glucosiu in sangue, aumentendu l'effettu di l'insulina. A carenza porta à una diminuzione di a tolleranza à u glucosiu.
Contenutu caluricu È COMPOSIZIONE CHIMICA DI A RICETTA INGREDIENTI Guarnitura di ligumi per aringa è pesce bollitu 3 PER 100 g
- 77 kCal
- 13 kCal
- 42 kCal
- 41 kCal
- 20 kCal
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