cuntenutu
Ingredienti Insalata di carotta cù albicocche secche, pumate è mele
| carota | 200.0 (grammi) |
| i pumati | 85.0 (grammi) |
| Prugna | 70.0 (grammi) |
| insalata | 15.0 (grammi) |
| albicocca | 30.0 (grammi) |
| aneto | 8.0 (grammi) |
| acitu | 15.0 (grammi) |
| oliu di girasole | 10.0 (grammi) |
| zùccaru | 13.0 (grammi) |
Metudu di preparazione
Tagliate finamente l'insalata, tagliate i pumati è i pomi in fette, tagliate e carotte in fette è fate cu 30 ml d'acqua. Imbulighjate carotte cù albicocche secche, stagione cù crema agria è zuccheru, sprinkle cù erbe.
Pudete creà a vostra propria ricetta tenendu in contu a perdita di vitamine è minerali aduprendu a calcolatrice di ricette in l'applicazione.
Valore nutrizionale è cumpusizione chimica.
U tavulu mostra u cuntenutu di nutrienti (calorie, proteine, grassi, carboidrati, vitamine è minerali) per 100 grammi parte comestibile.
| Nutriente | quantità | Norma ** | % di a norma in 100 g | % di a norma in 100 kcal | 100% nurmale |
| Valore caluricu | 78.2 kCal | 1684 kCal | 4.6% | 5.9% | 2153 aspra |
| Proteins | 1.2 aspra | 76 aspra | 1.6% | 2% | 6333 aspra |
| Mariposa | 2.8 aspra | 56 aspra | 5% | 6.4% | 2000 aspra |
| Carbuidrati | 12.8 aspra | 219 aspra | 5.8% | 7.4% | 1711 aspra |
| acidi organici | 0.5 aspra | ~ | |||
| Fibra alimentaria | 2.9 aspra | 20 aspra | 14.5% | 18.5% | 690 aspra |
| acqua | 78.7 aspra | 2273 aspra | 3.5% | 4.5% | 2888 aspra |
| Ash | 1 aspra | ~ | |||
| Paper | |||||
| Vitamina A, RE | 3800 μg | 900 μg | 422.2% | 539.9% | 24 aspra |
| Retinolu | 3.8 mg | ~ | |||
| Vitamina B1, tiamina | 0.05 mg | 1.5 mg | 3.3% | 4.2% | 3000 aspra |
| Vitamina B2, riboflavina | 0.06 mg | 1.8 mg | 3.3% | 4.2% | 3000 aspra |
| Vitamina B5, pantotenica | 0.2 mg | 5 mg | 4% | 5.1% | 2500 aspra |
| Vitamina B6, piridossina | 0.09 mg | 2 mg | 4.5% | 5.8% | 2222 aspra |
| Vitamina B9, folatu | 7.7 μg | 400 μg | 1.9% | 2.4% | 5195 aspra |
| Vitamina C, ascorbica | 10.1 mg | 90 mg | 11.2% | 14.3% | 891 aspra |
| Vitamina E, alfa tocoferolo, TE | 1.5 mg | 15 mg | 10% | 12.8% | 1000 aspra |
| Vitamina H, biotina | 0.3 μg | 50 μg | 0.6% | 0.8% | 16667 aspra |
| Vitamina PP, NO | 0.7992 mg | 20 mg | 4% | 5.1% | 2503 aspra |
| niacin | 0.6 mg | ~ | |||
| Macronutrienti | |||||
| Potassiu, K | 334.2 mg | 2500 mg | 13.4% | 17.1% | 748 aspra |
| Calcium, CA | 34.7 mg | 1000 mg | 3.5% | 4.5% | 2882 aspra |
| Magnesiu, mg | 30.7 mg | 400 mg | 7.7% | 9.8% | 1303 aspra |
| Sodiu, Na | 23.3 mg | 1300 mg | 1.8% | 2.3% | 5579 aspra |
| Sulphur, S | 6.2 mg | 1000 mg | 0.6% | 0.8% | 16129 aspra |
| Fosforu, P | 41.7 mg | 800 mg | 5.2% | 6.6% | 1918 aspra |
| Cloru, Cl | 38.3 mg | 2300 mg | 1.7% | 2.2% | 6005 aspra |
| Elementi di traccia | |||||
| Aluminium, Al | 160.2 μg | ~ | |||
| Bohr, B. | 144.1 μg | ~ | |||
| Vanadiu, V | 44.1 μg | ~ | |||
| Ferru, Fe | 1.1 mg | 18 mg | 6.1% | 7.8% | 1636 aspra |
| Iodiu, eiu | 2.9 μg | 150 μg | 1.9% | 2.4% | 5172 aspra |
| Cobalt, Co. | 2.3 μg | 10 μg | 23% | 29.4% | 435 aspra |
| Lithium, Li | 3.6 μg | ~ | |||
| Manganese, Mn | 0.124 mg | 2 mg | 6.2% | 7.9% | 1613 aspra |
| Cuivre, Cu | 76 μg | 1000 μg | 7.6% | 9.7% | 1316 aspra |
| Molibdenu, Mo. | 10.4 μg | 70 μg | 14.9% | 19.1% | 673 aspra |
| Nickel, ni | 8 μg | ~ | |||
| Rubidiu, Rb | 47.8 μg | ~ | |||
| Fluoru, F | 27.6 μg | 4000 μg | 0.7% | 0.9% | 14493 aspra |
| Cromu, Cr | 3 μg | 50 μg | 6% | 7.7% | 1667 aspra |
| Zincu, Zn | 0.2295 mg | 12 mg | 1.9% | 2.4% | 5229 aspra |
| Carbuidrati digeribili | |||||
| Amidone è destrine | 0.5 aspra | ~ | |||
| Mono- è disaccharidi (zuccheri) | 8.6 aspra | massimu 100 г |
U valore energeticu hè 78,2 kcal.
Insalata di carotta cù albicocche secche, pumate è mele riccu in vitamine è minerali cum'è: vitamina A - 422,2%, vitamina C - 11,2%, potassiu - 13,4%, cobalt - 23%, molibdenu - 14,9%
- Vitamin A hè rispunsevule per u sviluppu normale, a funzione riproduttiva, a salute di a pelle è di l'ochji, è di mantene l'immunità.
- Vitamin C participeghja à e reazzioni redox, u funziunamentu di u sistema immune, prumove l'assorbimentu di u ferru. A carenza porta à gengive allentate è sanguinanti, sanguinamenti nasali per via di una permeabilità aumentata è di fragilità di i capillari sanguini.
- potassu hè u principale ionu intracellulare chì participeghja à a regulazione di l'acqua, à l'acidu è à l'equilibriu elettroliticu, participeghja à i prucessi di l'impulsi nervi, a regulazione di a pressione.
- Cobalt face parte di a vitamina B12. Attiva enzimi di u metabolismu di l'acidi grassi è di u metabolismu di l'acidu folicu.
- Molibdenu hè un cofattore di parechji enzimi chì furniscenu u metabolismu di aminoacidi chì cuntenenu zolfu, purine è pirimidine.
Contenutu caluricu È COMPOSIZIONE CHIMICA DI E RICETTE INGREDIENTI Insalata di carota cù albicocche secche, pumate è mele PER 100 g
- 35 kCal
- 24 kCal
- 47 kCal
- 16 kCal
- 232 kCal
- 40 kCal
- 11 kCal
- 899 kCal
- 399 kCal
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