Cumu preparà un piattu "Porcu scemu cun ovu è cipolle verde"
Carne macinata 500 grammi, cipolla 200 grammi, carota 50 grammi, ovu di pullastru 55 grammi, farina di coccu 30 grammi, ovu cottu 4 pezzi, cipolla verde 50 grammi, aneto 30 grammi, oliu di girasole 50 ml
Ingredienti di a ricetta "Porcu Zrazy cun ovu è cipolla verde»:
- Carne macinata 500 grammi
- cipolla 200 grammi
- carota 50 grammi
- ovu di pullastru 55 grammi
- farina di coccu 30 grammi
- ovu cottu 4 pezzi
- cipolla verde 50 grammi
- aneto 30 grammi
- oliu di girasole 50 ml
Valore nutrizionale di u piattu "Porcu Zrazy cun ovu è cipolla verde" (per 100 grammi):
Calorie: 208.8 kcal.
Scoiattoli: 11.1 g
Grassi: 16.2 g
Glucidati: 4.1 g
Numaru di porzioni: 14Ingredienti è cuntenutu caluricu di a ricetta "Porcu scemu cù ovu è cipolla verde"
| pruduttu | Scurtisociatu | Pesu, gr | Biancu, gr | Grassa, g | Angulu, gr | kcal |
| carne di maiale tritata | 500 Art | 500 | 85 | 105 | 0 | 1315 |
| cipolla | 200 aspra | 200 | 2.8 | 0 | 20.8 | 94 |
| carota | 50 aspra | 50 | 0.65 | 0.05 | 3.45 | 16 |
| ovu di pollulu | 55 Art | 55 | 6.99 | 6 | 0.39 | 86.35 |
| farina di coccu | 30 aspra | 30 | 6 | 4.98 | 18 | 139.8 |
| ovu di pullastru (duru) | pezzi 4 | 220 | 28.38 | 25.52 | 1.76 | 352 |
| cipolla verde | 50 aspra | 50 | 0.65 | 0 | 2.3 | 9.5 |
| aneto | 30 aspra | 30 | 0.75 | 0.15 | 1.89 | 11.4 |
| oliu di girasole | 50 francese ml | 50 | 0 | 49.95 | 0 | 450 |
| Total | 1185 | 131.2 | 191.7 | 48.6 | 2474.1 | |
| Servire 1 | 85 | 9.4 | 13.7 | 3.5 | 176.7 | |
| 100 grammi | 100 | 11.1 | 16.2 | 4.1 | 208.8 |