Descrizzione generale di a malatia
Avitaminosi hè una malattia chì si verifica per un insuffisivu assunzione di vitamine in u corpu per un bellu pezzu. Spessu, u più grande numeru di quelli chì soffrenu di carenza di vitamine si verifica in u periodu invernu-primavera.
A seconda di chì vitamina manca in u corpu, si distinguenu i seguenti tippi di carenza di vitamine:
- se ci hè una mancanza di vitamina A, si verifica a cecità notturna;
- vitamina B1 - pigliate;
- vitamina C - una persona hè malata di scurvy;
- vitamina D - si verifica una malattia cum'è u rachitismu;
- vitamina PP - turmentata da pellagra.
Inoltre, se a quantità necessaria di parechji tippi di vitamine ùn entre micca in u corpu à tempu, si verifica un tipu di carenza di vitamina - poliavitaminosi, quandu una vitamina hè furnita in una quantità incompleta di vitamina - ipovitaminosi (carenza di vitamina).
E cause di carenza di vitamina:
- 1 dieta impropia;
- 2 ingestione insufficiente di cibu chì cuntene vitamine è minerali;
- 3 prudutti di mala qualità;
- 4 prublemi gastrointestinali;
- 5 l'ingestione di antivitamini in u corpu (questu pò esse osservatu quandu si piglianu medicinali chì sò usati per trattà a coagulazione eccessiva di u sangue, per esempiu, piglià dicumarol, syncumar.);
- 6 eculugia sfavurevule.
I segni principali (sintomi) di carenza di vitamina:
- Sbuchjate di a pelle, a presenza di zone infiammate di a pelle, piccule piaghe, crepe, contusioni ùn smariscenu per un bellu pezzu, irritazione nantu à i vestiti o ghjuvelli chì ùn avete micca rimarcatu prima.
- Unghie si rompenu, esfolianu, a piastra di unghie si svanisce, ci ponu esse strisce o strisce bianche (altrimente questu effettu hè chjamatu "fioritura" di e unghie);
- A perdita di i capelli, l'apparizione di ferite nantu à u cuoio capellutu, a caspa profusa, i capelli di colpu anu cuminciatu à diventà grigi, a struttura di i capelli hè diventata fragile.
- Sanguinamentu di e gengive, gonfiore di a lingua (qualchì volta a lingua pò cambià u so culore, diventà cuperta di placca), denti chì si sgretolanu, piaghe nantu à a lingua è e guance.
- Lacrime è rossu di l'ochji, à volte gonfia sottu à l'ochji, pruritazione custante in a zona di l'ochji. Questu pò purtà à ghosting, riflessioni bianchi, è sensibilità à a luce brillante.
- Dolore in i musculi, articuli, u so gonfiore, raramente - a presenza di crisi, intorpidimentu di i membri, prublemi cù a coordinazione di u muvimentu.
- Sensazione costante di fretu, fatica, qualchì volta aumentatu o cambiatu l'odore di u corpu.
- Un sentimentu inquietante di ansietà, paura, insoddisfazione, perdita di energia, disattenzione, aumentata irritabilità è aggressività.
- Prublemi digestivi (diarrea, stinzia, sovrappesu, colesterolu altu, poviru appetitu, papille gustative sordi, sintimentu constantemente di nausea).
- Diminuzione di l'attività sessuale (a malnutrizione ùn hè micca benefica).
Alimenti utili per a carenza di vitamina
Per prevene l'apparizione di carenza di vitamina o superà, avete bisognu di sapè chì l'alimenti cuntenenu certi vitamini. Eccu una lista di i prudutti, divisu in gruppi:
- Vitamin A - hè rispunsevule di a visione è aiuta à a furmazione di u scheletru. Per ottene, avete bisognu di aghjunghje carotte, barbabietole, zucca, ortiche, peperoni (rossi), albicocche, granu à a vostra dieta. Hè nutate chì palmitate (vitamina A) ùn si disintegra micca durante u trattamentu termicu, ma hè megliu, naturalmente, di manghjà frutta è verdura fresca.
- Gruppu di vitamine b:- V1 (thiamine) - rispunsevuli di u sistema nervu cintrali è prucessi metabolichi. A tiamina produce a microflora intestinale per sè stessu, ma in una piccula misura per u corpu. Dunque, per cumpensà sta carenza, avete bisognu di manghjà pani è prudutti di farina fatta da farina di granu d'alta qualità; cereali, vale à dì: risu, granu saracenu, farina d'avena; carne (in particulare porcu è vacca); legumi; noci; ghjallu d'ova; levitu;
- V2 (riboflabin, altrimenti "vitamina di crescita") - participa à a furmazione di l'emoglobina, aiuta à rinfurzà rapidamente e ferite. Prisenti in levitu, cereali, latticini, pesci, carne, ova, verdura fresca. I raghji ultraviolet è l'alkali anu un effettu negativu.
- Vitamina C - aiuta à luttà contr'à e malatie virali. Per arricchisce u corpu cù l'acidu ascorbicu, hè necessariu manghjà fragole, agrumi, mele, alazzu, cavulu, patate, ribes negru, legumi, erbe, peperoni dolci, canne rose. Sutta l'influenza di e alte temperature (vale à dì, durante a ebollizione), sta vitamina hè distrutta. Inoltre, ferma pocu vitamina C in frutti è ligumi secchi.
- Vitamin D ("Vitamina di u sole", calciferol) - cuntrolla l'assorbimentu di calciu in u corpu umanu. Hè pruduttu da i raghji di u sole chì toccanu a pelle. Ma questu ammontu ùn hè micca abbastanza per u corpu, dunque hè necessariu manghjà oliu di pesce, pesce rossu, caviale, burru, fegatu, panna acida, latte.
- Vitamin E ("Vitamina di a ghjuventù", tocoferol) - cuntrolla u travagliu di e gonadi è hè rispunsevule per l'esercitu di e funzioni di u sistema musculare. Per tene a pelle tonificata è esse ghjovanu per un bellu pezzu, hè necessariu aduprà è aghjunghje u tuorgu d'uovo, oliu vegetale, rosula, spinach, prezzemolo, aneto, alazzu quandu preparanu i piatti.
Raccomandazioni nantu à u megliu per cunservà l'alimentu per chì e vitamine ùn sianu sprecate
- 1 Guardate l'alimentu in un locu frescu è bughju.
- 2 Ùn tenite micca verdure, frutti, foglie verdi in acqua per un bellu pezzu.
- 3 Ùn lasciate micca in u sole direttu o in luce fluorescente.
- 4 Ùn duvete micca taglià è sbuchjà ligumi è frutti in anticipu (per esempiu, sbucciate patate a sera - tutte e vitamine si perdenu da a notte à a notte).
- 5 I piatti di carne è di pesce sò megliu cotti in una manica di cottura o foglia.
- 6 Ùn versate micca l'acqua in cui i legumi sò stati bagnati, ma adupratela per cucinà piatti caldi (cuntene ancu parechje vitamine).
- 7 Guardate sempre i cucumari marinati è u col sottu à carica è in salamoia. Quandu i cacciate da u vasettu, prima di cunsumalli, in nisun casu ùn li duvete risciacquà sottu à l'acqua (basta à sprime e foglie di col da u suchju).
- 8 Durante u sbrinamentu, ùn immergete micca a carne in acqua per accurtà u tempu.
- 9 Mette ligumi è carne pè coce solu in acqua bollente.
- 10 Pruvate à ùn cunservà micca i piatti per un bellu pezzu (hè megliu manghjalli subitu), tagliate l'insalate ghjustu prima di l'usu (se aspettate invitati, allora almenu ùn sale micca, pepite è staghjunate l'insalata prima ch'elli ghjunghinu) .
Rimedi populari per a carenza di vitamina
Trà a ghjente, u modu più cumunu per luttà contr'à a carenza di vitamine hè u tè furtificatu, u tisanu è l'usu di cumbinazioni sani di frutti è ligumi.
- Mettite 5 prugne, 3 fichi, 2 mele medie, 2 cunei di limonu è 3 albicocche in una pignatta d'acqua. Fate bollire tuttu u gruppu di frutti à focu bassu per 7-12 minuti. Fate a colazione cù stu brodu.
- Pigliate canne rose, lingonberries, foglie d'ortiga (duveria esse in una proporzione: 3 à 2 à 3). Imbulighjate. Bei cum'è tè trè volte à ghjornu.
- U tè di viburnu hà un effettu tonicu è ristorativu. Pigliate 30 grammi di bacche di viburnu, versate mezu litri d'acqua, mette in focu, lasciate bollire. Insistite 2 ore. Questa bevanda deve esse bevuta a mattina è a sera, 100 millilitri ciascuna. U tè Rowan hà e listesse proprietà.L'usu di e persone cù pressione bassa hè contraindicatu.
- In u trattamentu di a carenza di vitamina, un rimediu indispensabile hè u brou di conifere. Per preparallu, ci vole à piglià aghi di conifere o di pinu, tagliati in picculi pezzi. Aghjunghjeli à l'acqua (duverebbe esse 2 volte più acqua). Mettite à focu bassu, dopu avè bollitu, lasciate 30 minuti. Filtrà, beie tutta a ghjurnata.
- Pigliate 1 ovu, siparate l'ovu da u vitellus, aghjunghje un pocu di limonu o suchju d'aranciu è 15 grammi di meli à u vitellus. Ricevutu per manghjà a matina invece di colazione.
- Pigliate in proporzioni uguali (1 à 1 à 1) granu, orzu, farina d'avena. Macinà in un macinacciu o in un tavulinu in un morteiro, versà acqua calda (per 1 cucchiaia di u mischju ci deve esse 200 millilitri d'acqua). Lasciate infuzià per 2 ore. Filtra per a casgiu. Bei quandu debulezza, vertigini, cù u meli.
- Pigliate un limone è mettelu in acqua bollente per un paiu di minuti per addulcì. Capitu. Ùn sbucciate micca a buccia. Grate o scroll in un macinatu di carne. Aghjunghjite un pocu d'oliu, 4 cucchiaini di meli. Imbulighjate tuttu bè finu à u lisciu Manghjà cù tè.
- Per 5 bichjeri d'acqua, pigliate un bichjeru d'avena. Mettite nantu à u gasu, fate finu à a gelatina liquida. Filtru. Aghjunghjite a stessa quantità di latte bollitu à u liquidu resultante (pudete ancu aghjunghje latte crudu). Aghjunghje 150 grammi di meli. Bei una tale decoczione di 65-100 millilitri trè volte à ghjornu.
- Piglia l'avena è aghjunghje trè volte più acqua. Lasciate infusione per 24 ore à temperatura ambiente. Strain. Amparate l'infuzione resultante in un locu friddu (preferibile in a frigorifera). Scaldate prima di piglià, bevi 50 millilitri à a volta 20 minuti prima di pranzi. U numaru di ricevimenti hè 3-4.
Alimenti periculosi è dannosi per a carenza di vitamine
L'alimentu "micca vivu" u più dannusu in casu d'avitaminosi, chì non solu ùn furnisce vitamine è microelementi utili, ma inibisce ancu a so assimilazione cù l'alimentu nurmale nurmale.
Tali prudutti includenu:
- bevande alcoliche;
- patatine fritte, crackers;
- fast food;
- salsiccia, micca salsicce casalinghe;
- cunservazione;
- maionese è varii stuzzichini in magazinu;
- prudutti cù codificazione "E";
- margarina, spreads, latticini è carni d'urgani, è altri alimenti chì cuntenenu grassi trans.
Attenzione!
L'amministrazione ùn hè micca rispunsevule per qualsiasi tentativu di aduprà l'infurmazioni furnite, è ùn garantisce micca chì ùn vi ferisce micca male personalmente. I materiali ùn ponu micca esse aduprati per prescrive u trattamentu è fà un diagnosticu. Sempre cunsultate u vostru duttore specialistu!