Preparazione:
Pick up morels a grandezza di una noce o un ovu, risciacquate, mette in un colu
o skimmer, pour sopra acqua fogera. Quandu l'acqua scorri, mette nantu à un skewer 5-6
pezzi, unge i funghi cù burro fusu, sali è sprinkle cù farina, frittura
nantu à i carboni cum'è un barbecue.
Bon appetitu!