Valore nutrizionale è cumpusizione chimica.
U tavulu mostra u cuntenutu di nutrienti (calorie, proteine, grassi, carboidrati, vitamine è minerali) per 100 grammi parte comestibile.
| Nutriente | quantità | Norma ** | % di a norma in 100 g | % di a norma in 100 kcal | 100% nurmale |
| Valore caluricu | 61 kCal | 1684 kCal | 3.6% | 5.9% | 2761 aspra |
| Proteins | 3.15 aspra | 76 aspra | 4.1% | 6.7% | 2413 aspra |
| Mariposa | 3.25 aspra | 56 aspra | 5.8% | 9.5% | 1723 aspra |
| Carbuidrati | 4.8 aspra | 219 aspra | 2.2% | 3.6% | 4563 aspra |
| acqua | 88.13 aspra | 2273 aspra | 3.9% | 6.4% | 2579 aspra |
| Ash | 0.67 aspra | ~ | |||
| Paper | |||||
| Vitamina A, RE | 46 μg | 900 μg | 5.1% | 8.4% | 1957 aspra |
| Retinolu | 0.045 mg | ~ | |||
| beta caroteni | 0.007 mg | 5 mg | 0.1% | 0.2% | 71429 aspra |
| Vitamina B1, tiamina | 0.046 mg | 1.5 mg | 3.1% | 5.1% | 3261 aspra |
| Vitamina B2, riboflavina | 0.169 mg | 1.8 mg | 9.4% | 15.4% | 1065 aspra |
| Vitamina B4, colina | 14.3 mg | 500 mg | 2.9% | 4.8% | 3497 aspra |
| Vitamina B5, pantotenica | 0.373 mg | 5 mg | 7.5% | 12.3% | 1340 aspra |
| Vitamina B6, piridossina | 0.036 mg | 2 mg | 1.8% | 3% | 5556 aspra |
| Vitamina B9, folatu | 5 μg | 400 μg | 1.3% | 2.1% | 8000 aspra |
| Vitamina B12, cobalamina | 0.45 μg | 3 μg | 15% | 24.6% | 667 aspra |
| Vitamina D, calciferolu | 1.3 μg | 10 μg | 13% | 21.3% | 769 aspra |
| Vitamina D3, colecalciferol | 1.3 μg | ~ | |||
| Vitamina E, alfa tocoferolo, TE | 0.07 mg | 15 mg | 0.5% | 0.8% | 21429 aspra |
| Vitamina K, filochinone | 0.3 μg | 120 μg | 0.3% | 0.5% | 40000 aspra |
| Vitamina PP, NO | 0.089 mg | 20 mg | 0.4% | 0.7% | 22472 aspra |
| betaine | 0.6 mg | ~ | |||
| Macronutrienti | |||||
| Potassiu, K | 132 mg | 2500 mg | 5.3% | 8.7% | 1894 aspra |
| Calcium, CA | 113 mg | 1000 mg | 11.3% | 18.5% | 885 aspra |
| Magnesiu, mg | 10 mg | 400 mg | 2.5% | 4.1% | 4000 aspra |
| Sodiu, Na | 43 mg | 1300 mg | 3.3% | 5.4% | 3023 aspra |
| Sulphur, S | 31.5 mg | 1000 mg | 3.2% | 5.2% | 3175 aspra |
| Fosforu, P | 84 mg | 800 mg | 10.5% | 17.2% | 952 aspra |
| Elementi di traccia | |||||
| Ferru, Fe | 0.03 mg | 18 mg | 0.2% | 0.3% | 60000 aspra |
| Manganese, Mn | 0.004 mg | 2 mg | 0.2% | 0.3% | 50000 aspra |
| Cuivre, Cu | 25 μg | 1000 μg | 2.5% | 4.1% | 4000 aspra |
| Sélénium, Se | 3.7 μg | 55 μg | 6.7% | 11% | 1486 aspra |
| Zincu, Zn | 0.37 mg | 12 mg | 3.1% | 5.1% | 3243 aspra |
| Carbuidrati digeribili | |||||
| Mono- è disaccharidi (zuccheri) | 5.05 aspra | massimu 100 г | |||
| lactosa | 5.05 aspra | ~ | |||
| Aminoàcidi Essenziali | |||||
| Arginina * | 0.09 aspra | ~ | |||
| valina | 0.206 aspra | ~ | |||
| Istidina * | 0.095 aspra | ~ | |||
| apparition | 0.163 aspra | ~ | |||
| leucina | 0.299 aspra | ~ | |||
| lysine | 0.264 aspra | ~ | |||
| metionina | 0.083 aspra | ~ | |||
| threonine | 0.134 aspra | ~ | |||
| triptofanu | 0.04 aspra | ~ | |||
| fenilalanina | 0.163 aspra | ~ | |||
| Aminòcidi sustituibili | |||||
| alanina | 0.107 aspra | ~ | |||
| Acidu asparticu | 0.27 aspra | ~ | |||
| Glycine | 0.062 aspra | ~ | |||
| Acidu glutamicu | 0.708 aspra | ~ | |||
| prolina | 0.311 aspra | ~ | |||
| serina | 0.19 aspra | ~ | |||
| tirosina | 0.159 aspra | ~ | |||
| cysteine | 0.019 aspra | ~ | |||
| Steroli | |||||
| U colesterulu | 10 mg | max 300 mg | |||
| Acidi grassi saturati | |||||
| Acidi grassi saturati | 1.865 aspra | massimu 18.7 г | |||
| 4: 0 Oliu | 0.075 aspra | ~ | |||
| 6-0 nylon | 0.075 aspra | ~ | |||
| 8: 0 Caprilicu | 0.075 aspra | ~ | |||
| 10: 0 Capricu | 0.075 aspra | ~ | |||
| 12: 0 Lauricu | 0.077 aspra | ~ | |||
| 14: 0 Miristicu | 0.297 aspra | ~ | |||
| 16: 0 Palmiticu | 0.829 aspra | ~ | |||
| 18: 0 Stearina | 0.365 aspra | ~ | |||
| Acidi grassi monoinsaturi | 0.812 aspra | min 16.8 г | 4.8% | 7.9% | |
| 18: 1 Olein (Omega-9) | 0.812 aspra | ~ | |||
| Acidi grassi poliinsaturi | 0.195 aspra | da 11.2 à 20.6 | 1.7% | 2.8% | |
| 18: 2 Linoleicu | 0.12 aspra | ~ | |||
| 18: 3 Linolenicu | 0.075 aspra | ~ | |||
| Omega-3 fatty acids | 0.075 aspra | da 0.9 à 3.7 | 8.3% | 13.6% | |
| Omega-6 fatty acids | 0.12 aspra | da 4.7 à 16.8 | 2.6% | 4.3% |
U valore energeticu hè 61 kcal.
- tazza = 244 g (148.8 kCal)
- tbsp = 15 g (9.2 kCal)
- fl oz = 30.5 g (18.6 kCal)
- quart = 976 g (595.4 kcal)
Latte 3,25% di grassu, cù vitamina D riccu in vitamine è minerali cum'è: vitamina B12 - 15%, vitamina D - 13%, calciu - 11,3%
- Vitamin B12 ghjoca un rolu impurtante in u metabolismu è a cunversione di aminoacidi. U folatu è a vitamina B12 sò vitamine interrelate è sò implicate in a furmazione di sangue. A mancanza di vitamina B12 porta à u sviluppu di una carenza parziale o secundaria di folatu, è ancu di anemia, leucopenia, trombocitopenia.
- Vitamin D mantene l'omeostasi di calciu è di fosforu, face i prucessi di mineralizazione di l'osse. A mancanza di vitamina D porta à un metabolismu indibulitu di calciu è di fosforu in l'osse, una demineralizazione aumentata di u tessulu ossu, chì porta à un risicu aumentatu d'osteoporosi.
- calcium hè u cumpunente principale di e nostre ossa, agisce da regulatore di u sistema nervosu, participa à a cuntrazione musculare. A carenza di calciu porta à a demineralizazione di a spina, di l'osse pelviche è di l'estremità inferiori, aumenta u risicu di l'osteoporosi.
Tags: cuntenutu caluricu 61 kcal, cumpusizione chimica, valore nutrizionale, vitamine, minerali, ciò chì hè utile Latte 3,25% grassu, cù vitamina D, calorie, nutrienti, pruprietà utili Latte 3,25% grassu, cù vitamina D