Pigliemu e raccomandazioni di u teledoctor per una nota.
Simu abituati à u fattu chì i duttori, cum'è unu, cunsiglianu di ùn manghjà cibi dolci, farina è grassi per preservà a bellezza è a salute. Ma hè particularmente difficiule di seguità ste regule in vacanze, soprattuttu quandu u presidente di u paese Vladimir Putin hà annunziatu quist'annu solu 10 ghjorni di riposu da u 1 à l'11 di maghju.
Ùn panicate micca! Ancu quelli cù u slogan "Pace. U travagliu. Maghju «hè assuciatu direttamente à l'aromu di u barbecue, ci hè una bona nutizia. Chief TV Doctor Elena Malysheva hà dettu cumu fà carne micca solu gustosa, ma ancu sana! In u so microblogu, a celebrità hà spartutu per cinque cunsiglii superiori per un pastu abbondante di focu di campu.
Aduprate birra o vinu per a marinata (ma ùn la pigliate micca internamente). Stu metudu riduce significativamente a furmazione di cumposti carcinogeni in carne fritta: dopu a marinata in birra - di 80%, in vinu russu - di 40%.
Tagliate i pezzi in pezzi più chjuchi - circa 10 cm ciascuna. Questu li cucinerà più veloce è averà menu esposizione à e resine chì causanu cancer.
Pre-coce a carne in u microonde per dui minuti. Dopu questu, a quantità di sustanzi nocivi pò esse ridutta di 90%. U fattu hè chì durante a coccia in u fornu, u liquidu esce da a carne, chì deve esse sguttata da u piattu. Dopu tuttu, hè ella chì cuntene sustanzi (creatina, creatinina, aminoacidi, glucosiu, acqua è grassu), chì si trasformanu eventualmente in cancerigeni.
Aduprate u rosemary cum'è spice di salatura. U cundimentu aromaticu hè statu dimustratu per avè un effettu di bloccu riducendu significativamente a furmazione di amine eterocicliche nocive.
Cuntrolla a temperatura! Per questu, pudete cumprà un termometru di carne speciale. À temperature sopra i 168 gradi, e sostanze cancerigene cumincianu à formassi, allora ùn lasciate micca u kebab incustoditu.