Malnutrizione di l'anziani. Chì duvete ricurdà quandu crea una dieta senior?

Cuntinutu pruvucatu

A malnutrition hè un prublema seriu micca solu in i paesi chjamati terzu mondu, induve hè assuciatu cù a situazione materiale povira di a società. Minaccia e persone chì soffrenu di malatie croniche. Sfurtunatamente, ancu l'anziani, chì sò spessu affruntati di malatie, mobilità povira è mancanza di cura per a qualità di i pasti cunsumati.

U materiale hè statu creatu in cuuperazione cù Nutramil Complex.

U risicu di malnutrition aumenta cù l'età, cusì una nutrizione propria hè assai impurtante in l'anziani. Assai spessu, i vechji ùn anu micca cura di manghjà regularmente, e porzioni sò troppu bassu in energia è poveri in i nutrienti necessarii. A volte, l'alimentu per scopi medichi speciali per a gestione dietetica di a malnutrizione pò aiutà, chì ponu furnisce una dieta ben equilibrata o cumplementà i pranzi di ogni ghjornu cù l'ingredienti necessarii, cumpresa a quantità ghjusta di proteina cusì necessaria per l'anziani.

I causi di malnutrition in l'anziani

Ci ponu esse parechje cause di malnutrition in l'anziani: menu attività fisica, mancanza d'appetite, cattivi abitudini alimentarii, chì ponu fà a dieta di un anzianu riccu in zuccheri simplici è poveri in altri nutrienti. Inoltre, u prucessu di l'anzianu stessu affetta fisiologicamente i disordini di l'alimentariu - ci sò disordini in a percepzione di sazietà, cambiamenti in u trattu digestivu chì causanu u sviamentu gastricu ritardatu, cambiamenti in a regulazione di a sete è a fame, u sensu di l'olfattu è u gustu. U risicu di malnutrition aumenta drasticamente se l'anzianu hà una malatia crònica, necessita l'uspidale o si trova in una casa di anziani.

A situazione socioeconomica pò ancu influenzà u statu nutrizionale di una persona anziana. A mala situazione materiale, l'isolamentu suciale, a sulitudine o un periodu di dolu ùn pò micca esse senza influenza.

Cunsequenze di malnutrition di l'anziani

In l'anziani, i cunsiquenzi di a malnutrizione sò assai gravi:

1. perdita di pisu
2. indebolimentu di a forza musculare è u rendiment psicomotore,
3. indebolimentu di peristalsi intestinali, disordini di digestioni è di assorbimentu, culunizazione di l'intestinu chjucu cù bacteria,
4. fegato grassu,
5. riduzzione di a sintesi di prutezione,
6. riduzzione di u pesu di u pancreas è a secrezione di l'enzimi digestivu,
7. atrofia di i musculi respiratorii cù deterioramentu di l'efficienza di ventilazione,
8. a cuntrazione di u musculu di u core,
9. aumentatu risicu di l'osteoporosi,
10. anemia da carenza,
11. peghju risposta à u trattamentu, cumplicazioni postoperatorie,
12. tempu di trattamentu allargatu => aumentu di i costi di trattamentu,
13. più risicu di cumplicazioni dopu à i prucessi,
14. più risicu di morte dopu a cirurgia,
15. fatica aumentata,
16. disturbi di a cuscenza.

Inoltre, dopu à l'età di 40, u prucessu di perdita di massa musculare (a sarcopenia chjamata) principia - finu à 8% per decenniu di vita. Dopu à 70, sta tarifa aumenta - finu à 15% per decenniu *. Stu prucessu hè aggravatu da i periodi d'immobilizazione in u risultatu di l'uspitalisazione, a cirurgia o a malatia. Dighjà 5 ghjorni di immobilizzazione pò causà a perdita di finu à 1 kg di massa musculare! I brevi periodi d'immobilizazione per malatie o traumu ponu esse clinicamente impurtanti **.

Dieta senior - chì vale a pena ricurdà?

Quandu si custruisce una dieta di un anzianu, vale a pena attente à u fattu chì i pranzi sò sani è ricchi di nutrienti.

Per aumentà a vostra ingesta di nutrienti, seguitate e regule simplici:

1. pasti frequenti,
2. snacks preziosi,
3. rinfurzà u gustu di i piatti;
4. consegna di i piatti preferiti;
5. alimentu di proteina è caloria per scopi medichi speciali - trà i pranzi principali (per esempiu, u cumplessu Nutramil);
6. preparazione multivitaminica.

I cosiddetti fattori ambientali ponu ancu influenzà a qualità è a quantità di pranzi cunsumati da l'anziani. S'ellu hè pussibule, cura di a cumpagnia durante i pranzi. I platti devenu esse preparati è presentati in una manera attrattiva. Hè vale a pena ricurdà di l'attività fisica - aiuterà à nurmalizà a motilità intestinali è ancu avè un effettu pusitivu à migliurà l'appetite. Inoltre, l'igiene è a bona salute orale pò avè un impattu estremamente significativu nantu à a freccia è a qualità di i pasti.

Una bona suluzione in l'alimentazione di l'anziani sò preparati faciuli d'utilizà chì sò alimenti per scopi medichi speciali, per esempiu Nutramil complex®. Tali preparati sò ben equilibrati, in una forma còmuda di granuli, perch'elli ponu esse preparati cum'è un cocktail diliziosu o aghjuntu à un pranzu, arricchendu cù tutti l'ingredienti alimentari necessarii. Stu pruduttu hè dispunibule in trè sapori - vaniglia, fragole è naturali.

Hè vale ancu attentu à a prisenza di proteini altamente digeribili in a dieta, chì aiutanu à prevene a perdita di massa musculare ligata à l'età o u periodu di immobilizzazione.

Dieta di l'anziani - regule

A dieta di una persona anziana deve, sopratuttu, esse variata abbastanza per furnisce tutti l'ingredienti necessarii necessarii da u corpu anzianu. Spessu, i pasti di l'anziani ùn sò micca variati, ùn risponde micca à i bisogni di u corpu per ingredienti basi è vitamini. L'anziani ùn manghjanu micca sempre i pranzi regularmente, spessu a quantità di sti pasti hè simplicemente troppu chjucu. Inoltre, i medicazione pigliati ponu deteriorate u statu nutrizionale di l'anziani.

Spessu, piglià un nùmeru suffirenziu di pranzi hè disturbatu da infizzioni gastrointestinali, in più, l'anziani ùn anu micca cura di l'approvvigionamentu abbastanza di fluidi, chì un anzianu deve piglià almenu 2 litri à ghjornu.

Valori nutrizionali è energetichi in a dieta di l'anziani - quantu

E persone anziane sò generalmente micca assai attivu fisicu. U metabolismu cambia ancu, cusì i bisogni energetichi sò diffirenti da l'adultu mediu.

Hè ricumandemu chì e donne di più di 65 anni, chì guidanu un modu di vita moderatu attivu, cunsumu circa 1700 kcal / ghjornu. In u casu di l'omi, u requisitu energeticu hè di circa 1950 kcal.

U fornimentu di energia deve esse adattatu à u stilu di vita. E persone attive anu da piglià cura di cunsumà più calori, è da l'altra banda - cunducendu un modu di vita sedentariu - l'eccessu di energia pò causà obesità, diabete è malatie cardiovascular.

E proporzioni di l'ingredienti sò impurtanti per furnisce l'energia:

1. 50-60% di l'energia deve vene da carbuidrati. Carboidrati - deve esse soprattuttu cumplessu, derivati ​​​​da verdura, pasta è pane integrale. Hè ancu vale a pena arricchisce a dieta cù legumi.
2. 25-30% da i grassi, in particulare attente à e fonti di l'acidi grassi insaturati, limitendu u cunsumu di grassu animali. Una bona fonti di grassu per una persona anziana serà u pesciu di mare, l'oliu di lino o l'oliu d'aliva.
3. 12-15% da a proteina. Una excelente fonte di prutezione sana serà carne bianca magra, pesci, latticini cun cuntenutu ridottu di grassu, tofu.

Chì vitamini è minerali?

Una dieta invariata, manghjà una piccula quantità di ligumi è frutti pò purtà à carenze di certi vitamini è minerali. Inoltre, i nutrienti sò menu assorbiti in a vechja, per quessa, vale a pena attente à a so suminazione abbastanza.

In e persone di più di 65 anni, a supplementazione di vitamina D deve esse ricordata, perchè ùn hè micca furnita à u corpu da a sintesi di a pelle. A vitamina D cù u calciu in quantità adeguate (20 mcg di vitamina D è 200 mg di calcium per ghjornu) aiuta à riduce a perdita di minerali di l'osse in e donne di più di 50. A densità minerale di l'osse hè un fattore di risicu per i fratture di l'osse causate da l'osteoporosi. A listessa quantità di vitamina D aiuta à riduce u risicu di caduta causata da, frà altre cose, a debule musculare. Falls sò un fattore di risicu per i fratture di l'ossu in e donne è l'omi più di l'età di 60. A vitamina D, ancu in quantità più chjuche, hà un effettu pusitivu nantu à u funziunamentu di u sistema immune.

E malatie di u sistema digestivu pò ancu influenzà a carenza di vitamini B (per esempiu, B12, B1, B2, B5). A mancanza di certi di elli pò purtà à l'anemia. Sti vitamini sò ancu necessarii per u funziunamentu propiu di u sistema nervu cintrali.

Vitamini A è C cù proprietà antioxidanti prutegge e cellule contr'à u stress oxidativu è sustene u sistema immune.

Sfurtunatamente, l'anziani sò ancu esposti à a carenza di ferru, spessu causata da un fornimentu insufficiente di stu minerale in i pasti o da piglià medicazione chì pò influenzà a so absorption.

Dieta durante l'uspidale

E persone anziane à risicu di perde a massa musculare duveranu soprattuttu cura di l'approvvigionamentu propiu di prutezione durante i periodi di hospitalizazione, chì portanu à l'immobilità di u paci. Ancu in i periodi postoperatori, a quantità ghjusta di proteina in a dieta accelera a regenerazione di tessuti danucati è a cicatrisazione di ferite. Hè vale a pena ricurdà chì e persone malnutrite soffrenu di piaghe finu à 5 volte più spessu!

U materiale hè statu creatu in cuuperazione cù Nutramil Complex.