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Dolci leggeri: cinque ricette per deliziosi dessert di dieta estiva
Un dessert dolce ùn deve micca esse riccu in calorie è dannosu. Sì avete avvicinatu creativamente a so creazione, ùn danneghjanu micca a figura in u minimu. Oghje spartimu ricette per deliziosi dolci d'estate per quelli chì sò à dieta.
Tentazione di cagliata
U Cheesecake per perde u pesu hè strettamente pruibitu. Ma se fate stu dessert d'estate da casgiu bassu grassu, diventerà assai più faciule. Macina 150 g di biscotti d'avena in un frullatore, riempilu cù 50 ml di suchju di mela è macinallu cù una forchetta. Mettite a massa in un piattu da fornu cun fogliu è mettitela in u frigorifero. Mentre si congela, sbatte cù un frullatore 400 g di furmagliu cottage, 350 ml di yogurt senza zuccheru è strofina mezu limone. Aghjunghjite 2 ova, 3 cucchiai di meli è 1 cucchiaia di amidu. Battite a massa di cagliata cun un frullatore è versate nantu à a basa congelata. È avà a sutilità di a panatteria. A forma cù a torta di furmagliu hè messa in un cuntaineru più largu cù l'acqua, affinch'ella ghjunghji in u so mezu, è solu dopu a mandi in un fornu priscaldatu à 180 ° C per un'ora. In alternativa, pudete preparà stu dessert dieteticu in una cucina lenta. In ogni casu, lasciate rinfriscà è mettelu in frigorifero per unepochi d'ore. Trattate a vostra famiglia cù un furmagliu sanu è ùn vi scurdate di lascià un pezzu per voi stessu.
Cime innevate
U dessert dieteticu di proteine in forma di meringa più delicata hè una gioia per quelli chì rifiutanu eroicamente i so dolci preferiti. Prima di tuttu, separemu 4 proteine da i tuorli è li batteimu finu à chì formanu cime bianche persistenti. Per accelerà u prucessu, l'ovi anu da esse raffreddati currettamente è aghjunghjenu un pocu di sale. À a fine assai, aghjunghje 2-3 tsp. sorbitol o qualsiasi edulcorante, è ancu 1 tsp. cannella, 2 tbsp. rasatura di coccu è un pizzicu di vaniglia per gustu. Copre a teglia cù carta da fornu è aduprate una cucchiaia per sparghje a meringa nantu à a forma di "goccioline". Mandemu a teglia à u fornu preriscaldatu à 110 ° C è infornemu per 50-60 minuti. Ùn affrettatevi micca à caccià subitu u dessert - lasciate stà quì per 15-20 minuti. Osinnò, a meringa pò cascà. Stu dessert dieteticu appellu ancu à i zitelli. In particulare per elli, pudete serve meringa cun latte condensatu, marmellata o sciroppu d'acero.
Friscura di Blackberry
Desserts senza cottura veneranu sempre à u salvamentu quandu vulete disperatamente trattassi cun qualcosa di deliziosu durante una dieta. È quì, i dolci leggeri d'estate cù bacche ùn sò micca sicondu. U sorbettu à a mora hè unu di i migliori incarnazioni. In una piccula casserola, portate à ebullizione 250 ml d'acqua è versate 150 g di edulcorante in questu. Mettendu in permanenza, portate u sciroppu à ebullizione, fate un altru minutu, poi cacciatelu da u focu. Cool è mette in a frigorifera. Pureate 500 g di more cù un frullatore, mischjate cù u sciroppu raffreddatu è filtrate cù cura per un tamaru. Aghjunghjite 2 cucchiai di suchju di limonu è 2 cucchiai di qualsiasi licore di bacche, se vulete. Trasferimu a massa in un contenitore di plastica è a mettimu in u congelatore per 3-4 ore. Ogni ora tiremu u sorbettu è u pugnu cù un frullatore. Questu dessert freddu d'estate di un culore meravigliosu cumplementerà in modo efficace e foglie di menta fresca, melissa o altre erbe fragranti. È per i zitelli, pudete zuccherà u sorbettu cun sciroppu.
Vellutu à latte
I dessert di luce gelatina ùn causeranu micca dannu à a vostra figura. Per cumincià, fate 10 g di gelatina in ½ tazza d'acqua bollita refrigerata per circa una ora. Portate à ebullizione 2½ tazze di latte grassu, cacciatelu da a stufa è aghjunghjite 3 cucchiai di zuccheru. Ancu una volta, portate u latte à ebullizione, lasciate raffreddà un pocu, poi entrate in a gelatina. Per chì u dessert di dieta da u latte si congelessi è sia elasticu, ùn fate micca bollire a gelatina in ogni casu. Idealmente, a so temperatura ùn superebbe micca i 80 ° C. Dopu avè agitu bè a gelatina, aghjunghjite un pocu di vaniglia è passate a massa per un tamaru. Pour la base di latte in stampi o bicchieri è mette in frigorifero. Quandu a gelatina si indurisce, calemu e mudelle per 2 seconde in acqua bollente - cusì a so forma fermerà perfetta. Pudete serve a gelatina cun una calce rinfrescante o aghjunghjendu diversi frutti. Questu hè un grande dessert d'estate per e vacanze in u circondu di a famiglia.
Magia di cioccolatu
U dessert di cioccolata dietetica ùn hè micca una finzione, ma un piattu assai reale. Per preparallu, mischjà 200 ml di yogurt naturale bassu in grassu senza additivi è 50 g di vera polvere di cacao amaru. Quì mandemu dinò una banana matura, tagliata in circuli, è 2 tsp. zuccaru vaniglia. Utilizendu un frullatore, frustate tutti l'ingredienti in una massa liscia omogenea, stringite a ciotola cun mousse cun film alimentariu è mandatela à u frigorifero per almenu 30 minuti. Se vulete preparà sta dessert d'estate in un paiu di minuti, rinfriscate tutti l'ingredienti in anticipu. Cumpigliemu i cremans cun mousse di cicculata, stendemu cù cura i vostri frutti è bacche preferiti sopra. È per i dolci chì ùn cunnoscenu micca l'esistenza di diete, pudete preparà u listessu dessert, rimpiazzendu u yogurt cù crema grassu, è cacao in polvere cun cioccolatu amaru.
Sapete cumu fà un dessert di dieta è fà qualcosa di deliziosu? Spartite i vostri picculi trucchi è ricette preferite chì farete piacè à i vostri amati è perde amichi.