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Melissa: pruprietà medicinali è culinarii. Video
A melissa hè una di e piante medicinali più richieste. Vantà micca solu pruprietà medicinali ma ancu culinarie. In cucina, "mint mint" hè un cundimentu veramente indispensabile.
Melissa - u megliu rimediu à base di erbe per u core
Melissa hè un genaru di piante erbacee perenni chì si trovanu in Europa, Asia Centrale, America di u Nordu è Africa. Melissa officinalis, cunnisciuta pupularmente cum'è "mint mint", hè a più pupulare di l'erba. U so nome vene da a parolla greca Μέλισσα - "api di u mele", è hè chjamatu limonu per u so riccu prufumu d'agrumi.
Tutta a parte aerea di a pianta hè aduprata cum'è alimentu. U balsamo di limone hà assai pruprietà utili. Contene 0,33% oliu essenziale, chì cuntene sostanze umane essenziali cume acidi ascorbici, caffeici è ursolici, cumarine (anticoagulanti indiretti), è tanini, ferru, calciu, magnesiu, seleniu. A menta di limone hè stata aduprata cum'è medicina da tempi antichi. I primi menzioni di questu si ponu truvà in l'opere di guaritori antichi. À u principiu di u Medievu, e cumpresse fatte da foglie schiacciate di melissa sò state aduprate per guarisce i morsi di insetti. A famosa Avicenna hà parlatu assai positivamente di melissa. U scientistu persianu hà cridutu chì affetta positivamente u travagliu di u core è aiuta cù a malincunia.
Più tardi, Paracelsus hà dichjaratu a menta di limonu a pianta a più benefica per u core di tuttu ciò chì ci hè in terra.
Oghje, e decuccioni è e tinture di u melone sò aduprate micca solu per u trattamentu di e malatie cardiovascolari, ma ancu per i reumatismi, l'atonia di u stomacu, e malatie nervose è cum'è sedativu. U tè à u melone hè cunsigliatu per quelli chì sò regulamente esposti à un stress mentale seriu. Hè generalmente accettatu chì aiuta a cuncentrazione è migliora a memoria. A menta di limone hà ancu contraindicazioni: deve esse usata cun prudenza in e persone chì soffrenu d'ulcere è ipotensione arteriale.
Applicazioni è cultura
L'oliu di melissa hà trovu l'applicazione in l'industria cusmetica è di prufumi. Un coppiu di gocce d'oliu essenziale di melissa pò esse aghjuntu à i bagni di rilassamentu. Un'altra area d'applicazione di sta pianta unica hè l'apicultura. L'apicultori cultivanu u melissa, postu chì hè una preziosa pianta di meli è pò pruduce una ottima racolta dapoi 20 anni. In cucina, u melissa hè adupratu micca solu in a preparazione di bevande à base di erbe, ma ancu cum'è cundimentu. Hè inclusu in a lista di ingredienti in parechje insalate, zuppe, piatti principali, sottaceti, ecc.
Curiosamente, se sfregate a pelle cù melissa, ùn sarete micca muzzicati da l'ape.
A crescita di u melissa ùn serà micca difficiule ancu per un giardinariu principiante. A menta pò esse facilmente cultivata da e sementi. Hè esigente nantu à a terra, ma piuttostu senza pretensione in cura. A sementa pò esse fatta in primavera, quandu u clima stabile stabilitu hè stabilitu, o in u vaghjimu "prima l'invernu". U tarrenu duveria esse nutritivu, scioltu bè, fecundatu cù l'humus. I sementi ùn anu micca bisognu di esse sepolti troppu in fondu, basta à sprinkle leggermente cù a terra.